11 فوائد قوية من أوريجانو للصحة
هناك العديد من فوائد الأوريجانو للصحة: إنه مضاد للأكسدة ، ويمنع ترقق العظام ، ويحسن الهضم ، ويتحكم في نسبة السكر في الدم ، ويمتلك قوة مضادة للسرطان ، كما أنه مريح.
ينتمي أوريجانو إلى عائلة النعناع (لميشيا). غالبية أنواع جنس أوريجانوم هي موطنها الأصلي لمنطقة البحر المتوسط وجميعها تعامل على أنها توابل.
يتكون نبات الأوريجانو من أوراق صغيرة ذات رائحة كريهة. تُستخدم هذه الأوراق ، التي تُستخدم بشكل طازج أو جاف ، على نطاق واسع في مختلف المأكولات المتوسطية.
ولكن ، بالإضافة إلى استخدامه الطهي ، تم استخدام هذه العشبة في الطب لآلاف السنين.
سنوات عديدة حتى نتحدث عن الزعتر حتى في الأساطير اليونانية ، حيث يقال إن العشب تم إنشاؤه من قبل آلهة أفروديت لجعل الإنسان أكثر سعادة.
مع غزو اليونان من قبل الرومان ، انتشر استخدامه في جميع أنحاء الإمبراطورية واكتشف الأطباء من العصور القديمة العديد من خصائصه.
منذ العصور القديمة ، في الطب الشعبي ، وقد استخدم ضخ الأوريجانو كوسيلة مساعدة في علاج السعال. أبقراط نفسه ، أحد أهم علماء الأحياء في تاريخ وأب الطب الحديث ، استخدم الأوريجانو كمطهر ، وكذلك لعلاج أمراض المعدة والجهاز التنفسي.
لا يزال يستخدم الأوريجانو الكريتي ( Origanim dictamnus ) اليوم في اليونان كمسكن لآلام الحلق. فوائد الأوريجانو المعروفة في العصور القديمة قليلة مقارنة بما اكتشفه العلم الحديث.
أعلى 11 الخصائص الصحية للزعتر
1- مضاد للأكسدة
يحتوي أوريجانو على نشاط مضاد للأكسدة بسبب المحتوى العالي من الأحماض الفينولية والفلافونويد وفيتامين هـ.
لقد وجد أنه يركز على قدرة مضادات الأكسدة بما يصل إلى 20 ضعفًا مقارنة بالأعشاب الأخرى ، وأربعة أضعاف عن التوت الأزرق ، و 12 أكثر من البرتقال ، و 42 أكثر من التفاح ، كما توضح دراسة أجراها معهد تقنيو الأطعمة.
مضادات الأكسدة هي جزيء قادر على تأخير أو منع أكسدة جزيئات أخرى. الأكسدة هي تفاعل كيميائي يمكن أن ينتج جذور حرة ، مسؤول عن سلسلة من ردود الفعل المتسلسلة التي تلحق الضرر بالخلايا.
مضادات الأكسدة لديها القدرة على إنهاء هذه التفاعلات. تتسبب المستويات المنخفضة من مضادات الأكسدة أو تثبيط إنزيمات مضادات الأكسدة في حدوث حالة تعرف باسم الإجهاد التأكسدي ، والتي يمكن أن تلحق الضرر بالخلايا أو تقتلها. وقد ارتبط الإجهاد التأكسدي أيضًا بالتسبب في العديد من أمراض التكاثر العصبي ، والشيخوخة المبكرة وتلف الجلد.
2- يمنع هشاشة العظام
يحتوي الأوريجانو على مادة تسمى بيتا كاريوفيلين (E-BCP) ، والتي تمنع بشكل كبير الالتهابات في الجسم ، وبالتالي تدعم بشكل إيجابي هشاشة العظام وتصلب الشرايين ومتلازمة التمثيل الغذائي. يؤدي انخفاض الالتهاب إلى تخفيف الألم والتشنجات ، وتحسين مستويات الطاقة ويقلل من خطر الأمراض التنكسية.
3- مضاد للطفيليات ومضاد للميكروبات
هناك العديد من الدراسات حول نشاط مضادات الميكروبات من مقتطفات من أنواع مختلفة من الزعتر.
لقد وجد أن الزيوت الأساسية للأنواع من الجنس أوريجانوم لها نشاط ضد البكتيريا مثل السالمونيلا التيفيموريوم ، الإشريكية القولونية ، الكلبسيلة الرئوية ، يرسينيا إنتيروكوليتيكا و Enterobacter cloacae ؛ المكورات العنقودية الذهبية ، المكورات العنقودية الجلدية ، الليستيريا وحيدة الخلية والبكتريا العصوية .
لديهم أيضًا قدرة مضادة للفطريات ضد المبيضات البيضاء (الفطريات المسببة لالتهابات المهبلية) ، C.tropicalis ، Torulopsis glabrata ، Aspergillus niger ، Geotrichum و Rhodotorula . تم تقييم النشاط المضاد للميكروبات للمكونات المعزولة ، وكذلك نشاط الزيت العطري. يمتلك الكارفراول والفينول الثيمول أعلى مستويات النشاط ضد الكائنات الحية الدقيقة.
4- ساعد على الهضم
الأوريجانو هو منشط هضمي ، يخفف من الأرصاد ، وتشنجات الجهاز الهضمي ، وعسر الهضم وحتى الإسهال. ومع ذلك ، واحدة من فضائلها الرئيسية هي تجنب تكوين الغازات ، كونها موصى بها بعد الوجبات ، وخاصة إذا كانت وفيرة.
إذا كنت تعاني من الغازات ، فسيكون الأوريجانو مفيدًا للغاية لتشجيعك على الطرد. انها واحدة من العلاجات المنزلية الأكثر فعالية لتحقيق ذلك وليس له آثار جانبية.
5- مضاد للالتهابات ومسكن
من الخصائص الأخرى للأوريجانو أنه يخفف الألم ويسرع في التئام الجروح ، لذلك ينصح باستخدامه خاصة في مراحل الشفاء من العملية أو المرض.
في كلتا الحالتين ، يكون جسمنا في حالة التهاب حاد ، ويعمل بجد لإعادة تكوين جميع الأنسجة التالفة.
يهدف الالتهاب إلى إصلاح الأنسجة المصابة ويقوم بذلك عن طريق إنتاج العديد من عوامل النمو بحيث يتم إنتاج خلايا صحية وإنشاء شبكة جديدة من الأوعية الدموية لإطعامهم.
الأوريجانو هو غذاء يساعد في تقليل هذا الالتهاب ، لذلك فهو مفيد للغاية لجميع المصابين بأمراض الروماتيزم ، والذين يحتاجون إلى تخفيف الألم والالتهابات في المفاصل.
كما أنه مثالي للنساء خلال الفترة ، لأنه بسبب قوته المسكنة ، فإنه قادر على تخفيف آلام الدورة الشهرية.
6- يتحكم في نسبة الجلوكوز في الدم
الأوريجانو غني بالألياف التي تسهل العبور المعوي ، تتحكم في السمنة والكوليسترول ، بالإضافة إلى السيطرة على نسبة الجلوكوز في الدم لدى مرضى السكري.
في الأخير ، لأنه من المهم الحفاظ على السيطرة الجيدة على الجلوكوز والكوليسترول في الدم من أجل منع وتجنب المضاعفات على المدى المتوسط والطويل ، كونها توابل مفيدة للغاية بفضل محتواها العالي من الألياف.
كما شرحت في مقال سابق ، تساعد الألياف على تحسين التحكم في نسبة السكر في الدم بعد الوجبات ، وتخفيض مستويات الكوليسترول في الدم ويساعد على التحكم في الوزن بفضل تأثيره المشبع.
7- انه جيد للجهاز التنفسي
كل يوم نتعرض لمجموعة واسعة من العوامل التي يمكن أن تؤثر على صحة الجهاز التنفسي لدينا.
التلوث البيئي ، والمواد الكيميائية التي تحتوي على المنتجات التي نستخدمها ، والجذور الحرة وحتى بعض الأطعمة ، عاجلاً أم آجلاً ، تسبب لنا عدم الراحة مثل الأنفلونزا والبرد والحساسية.
على الرغم من أن هذه الأعراض تطورت في ظروف مختلفة اعتمادًا على كل كائن حي ، إلا أن الأعراض عادة ما تكون متشابهة ، وتشير دائمًا إلى أن رئتينا تحتاج إلى دعم للتنظيف. بهذا المعنى ، الأوريجانو حليف رائع لصحتنا.
في الواقع ، تمكن زيت الأوريجانو من وضع نفسه كأحد أقوى المضادات الحيوية الطبيعية التي يمكن أن نجدها. لماذا؟ لأنه يحتوي على نسبة عالية من المواد المضادة للأكسدة التي تقلل من التأثير السلبي للجذور الحرة والسموم.
بالإضافة إلى ذلك ، فإن المركبات النشطة لديها القدرة على إبطاء نمو البكتيريا والفيروسات ، مع تقليل الإصابات وتقوية جهاز المناعة.
الأوريجانو غني بالفينولات والمواد المطهرة والمضادة للفيروسات والمضادة للالتهابات التي تمنح جزءًا مهمًا من فوائده. أيضا ، فإنه يركز في 70 ٪ مادة تسمى كارفاكرول ، والتي يتم التعرف على أنها مضاد للفيروسات قوية.
8 - لديه القدرة المضادة للسرطان
بالإضافة إلى كل هذه الفوائد ، يمتلك نبات الأوريجانو خصائص مضادة للسرطان في العديد من أنواع السرطانات البشرية.
أظهرت دراسة أجرتها جامعة لونغ آيلاند أن أحد مكوناتها الفعالة ، كارفاكرول ، كان فعالاً لعلاج سرطان البروستاتا ، وهو السبب الثاني لوفيات السرطان لدى الرجال الأمريكيين.
أثبتت هذه الدراسات أن هذا المبدأ النشط لديه القدرة على تسريع موت الخلايا المبرمج (موت الخلية) لخلايا سرطان الثدي ، دون أن يكون له آثار سامة على الخلايا السليمة. تم تحقيق نتائج مماثلة بغض النظر عن نوع السرطان (البروستاتا والرئة والفم والدماغ).
ومع ذلك ، فإن نبات الأوريجانو ليس غنيًا بالكرافاكول فحسب ، ولكنه يتمتع أيضًا بخصائص مضادة للسرطان بسبب مكون نشط آخر مهم جدًا ، ألا وهو الأبيجينين.
Apigenin هو مركب موجود في الخضروات والفواكه ، وفقا لدراسة معملية نشرت حديثا ، يضعف الخلايا السرطانية حتى تصبح خلايا طبيعية ومميتة.
يمكن أن تفقد الخلايا السرطانية قدرتها على الهروب من آلية الموت التي يسببها نظام المناعة لدينا إذا واجهت هذا المركب (الذي يحول الخلايا السرطانية إلى خلايا طبيعية وبالتالي فهي قادرة على منع انتشار السرطان).
قام الباحثون بتحليل عمل الأبجينين على الخلايا المصابة بسرطان الثدي. في التجربة ، لاحظوا أن الفلافونويد مرتبط ببروتين يسمى hnRNPA2 ، وهو عامل مهم لتحريض عملية التكاثر الخلوي. من خلال الانضمام ، قام أبيجنين بتصحيح التشوهات في الحمض النووي الريبي ، وبالتالي منع إنتاج الخلايا غير المنضبط النموذجي للسرطان.
بالإضافة إلى ذلك ، كانوا قادرين على إثبات أن الأبيجينين يرتبط بـ 160 بروتينات أخرى ، مما يحول الفلافونويد إلى "مغذيات" (مادة مغذية ذات صفات مفيدة واسعة للصحة) أو طعام طبي.
تجعل هذه الخاصية apigenin عنصرا قيما يتجاوز آثار العديد من الأدوية ، لأنها تعمل فقط على بروتين معين.
بصرف النظر عن الزعتر ، فإن المصادر الطبيعية الأخرى للأبيجينين هي التفاح والكرفس وكذلك بعض التوابل مثل الطرخون والكزبرة والريحان والبقدونس والبصل والبرتقال وشاي البابونج وبراعم القمح. تحتوي الأعشاب الأخرى مثل نباتات الهندباء والهندباء أيضًا على قدر كبير من هذا العنصر النشط.
9- لها قوة مريحة
يمكن للأشخاص الذين يعانون من القلق ومشاكل النوم والضغط الاستفادة من هذه الخاصية من الأوريجانو وإعداد الحقن بأوراقهم.
10 - توتر منخفض
ارتفاع ضغط الدم يؤثر على الأوعية الدموية ويزيد من فرص حدوث مشاكل في القلب. لمنع حدوث ذلك ، يمكن أن يكون الاستهلاك اليومي للأوريجانو فعالًا في الحد منه.
في الواقع ، هذا النبات يبطئ معدل ضربات القلب ويخفض ضغط الدم. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن استخدام الزعتر بدلاً من الملح ، وهو السبب الرئيسي لارتفاع ضغط الدم.
11- عمل الاستروجين
الأوريجانو غني بالفلافونويدات ، وهي مجموعة من المواد الكيميائية النباتية التي لها نشاط هرموني. القدرة على الحماية من هشاشة العظام وأمراض القلب والأوعية الدموية ، والإجراءات المنسوبة إلى هرمون الاستروجين مثل 17B استراديول ، ودعمت عمل الاستروجين من الفلافونويد.
من ناحية أخرى ، فإن لبعضهم نشاط مضاد للإستروجين وقد ثبت أنه يمنع تكوين أورام الثدي.
لقد وجد أن بعض الأطعمة والأعشاب والتوابل تحتوي على كمية كبيرة من المواد ذات النشاط الاستروجيني. أظهر زافا وفريقه البحثي أن الأوريجانو هو واحد من البهارات الست التي تتمتع بأكبر قدر من القدرة على ربط البروجسترون ، جنبًا إلى جنب مع الكركدن والكركم والزعتر والبرسيم الأحمر.
