لماذا لا تنتج الفطر طعامها؟

لا تنتج الفطريات غذائها لأنها لا تحتوي على الكلوروفيل أو أي جزيء آخر يمتص الطاقة الشمسية. وبسبب هذا ، فهم غير قادرين على تنفيذ عملية التمثيل الضوئي ، الأمر الذي جعل استراتيجيات البقاء على قيد الحياة متنوعة ، كما سنرى لاحقًا.

مع مصطلح الفطريات - من الفطريات اللاتينية ، الفطريات الجمع - هي مجموعة من الكائنات حقيقية النواة ، دون الكلوروفيل ، الجسم مع خيوط ، والتي تشكل مملكة الفطريات. كلمة الفطر تأتي من الفطريات اللاتينية ، وهو ما يعني الفطر.

أدرجت الفطريات في الأصل في المجموعة النباتية وبعد ذلك تقرر تصنيفها كمملكة معينة. في الوقت الحالي ، تشير الدراسة الجزيئية لعدة جينات إلى وجود تشابه لافت بين الفطريات والحيوانات.

بالإضافة إلى ذلك ، تمتلك الفطريات الكيتين كمركب هيكلي ، مثل بعض الحيوانات (الروبيان في ذبائحها) ولا تحتوي على نباتات.

الكائنات الحية التي تنتمي إلى مملكة الفطريات ، تشمل الكمأ والفطر والخمائر والعفن وغيرها من الكائنات الحية. تشكل مملكة الفطريات مجموعة من الرتب مساوية لرتبة النباتات ومجموعة الحيوانات.

لماذا عيش الغراب غير قادر على إنتاج طعامه؟

من خلال عملية التمثيل الضوئي ، تخزن النباتات والطحالب الطاقة الشمسية في شكل طاقة كيميائية في الكربوهيدرات التي تعمل كغذاء.

السبب الأساسي لعدم تمكن الفطريات من إنتاج طعامها ، هو عدم وجود الكلوروفيل أو أي جزيء آخر قادر على امتصاص أشعة الشمس وبالتالي ، لا يستطيع أداء عملية التمثيل الضوئي.

الفطريات عبارة عن كائنات متغايرة التغذية تتطلب التغذية على الكائنات الحية الأخرى ، سواء أكانت حية أم ميتة ، نظرًا لعدم وجود نظام مستقل لإنتاج الغذاء ، مثل التمثيل الضوئي.

المواد الاحتياطية

تتمتع الفطريات بالقدرة على تخزين الجليكوجين والدهون كمواد احتياطية ، على عكس النباتات التي تحتفظ بالنشا.

ماذا نعرف عن الفطر بشكل عام؟

الفطريات ، مثل البكتيريا ، تعيش في جميع البيئات ويقدر أنه حتى الآن تم التعرف على حوالي 81000 نوع فقط ، وهو ما يمكن أن يمثل 5 ٪ من إجمالي الأنواع التي يمكن أن توجد على هذا الكوكب.

تصيب العديد من الفطريات المحاصيل والأغذية والحيوانات والنباتات بشكل عام والمباني والملابس والبشر. في المقابل ، العديد من الفطر هي مصدر مجموعة واسعة من المضادات الحيوية وغيرها من الأدوية. تستخدم العديد من الأنواع الفطرية في التكنولوجيا الحيوية في إنتاج الإنزيمات والأحماض العضوية والخبز والجبن والنبيذ والبيرة.

هناك أيضًا العديد من أنواع الفطر الصالح للأكل مثل الفطر ( Agaricus bisporus) ، Portobello (أكبر تشكيلة من Agaricus bisporus) ، Huitlacoche ( Ustilago maidis ) ، فطريات الذرة الطفيلية ، شائعة جدًا في المطبخ المكسيكي ؛ شيتاكي ( Lentinula edodis ) ، و Porcinis ( Boletus edulis ) ، من بين أشياء أخرى كثيرة.

كيف هي الفطر؟

الفطريات هي كائنات حية. هناك عدد قليل من الأنواع أحادية الخلية مثل الخميرة ، ولكن معظمها متعدد الخلايا.

هيكل الخلية

جميع أنواع مملكة الفطريات حقيقية النواة. أي أن لخلاياها نواة متباينة تحتوي على المعلومات الوراثية المغلقة والمحمية بواسطة غشاء نووي. لديهم السيتوبلازم المنظم ، مع العضيات التي لديها أيضا أغشية والتي تعمل بطريقة مترابطة.

لا تمتلك الفطريات البلاستيدات الخضراء كعضيات خلوية ، وبالتالي فهي لا تحتوي على صبغة الكلوروفيل ، والضوء الضوئي.

جدران الخلايا الصلبة تحتوي على الكيتين

تتكون جدران خلايا الفطريات من الكيتين ، وهو كربوهيدرات موجود فقط في الهيكل الخارجي الصلب لبعض حيوانات المفصليات: العناكب ، القشريات (مثل الروبيان) والحشرات (مثل الخنافس) ، وحصص الحشائش لا تظهر على النباتات.

مورفولوجيا

جسم الفطريات متعددة الخلايا هو خيطي. ويسمى كل خيوط hypha ومجموعة من خيوط تشكل الميسيليوم. هذا الفطور منتشر ومجهري.

قد يكون أو لا يكون الواصلة لها حاجز أو حاجز. يمكن أن تحتوي الحاجزات على مسام بسيطة ، كما هو الحال في المتلازمات ، أو المسام المعقدة التي تسمى doliporos ، في البويضات.

استنساخ

الغالبية العظمى من الفطريات التكاثر الحالي لكلا النوعين: الجنسي وغير الجنسي. يمكن أن يحدث التكاثر اللاجنسي من خلال الواصلة - حيث تكون الواصلة مجزأة ويمكن أن تصبح كل جزء فردًا جديدًا - أو من خلال جراثيم.

يحدث التكاثر الجنسي لعدد كبير من الفطريات في ثلاث مراحل:

-البلازما ، حيث يحدث اتصال البروتوبلازم.

- الكاريوجاميا أو مرحلة الانصهار للنواة.

- الانقسام أو عملية انقسام الخلايا حيث يتم تقليل عدد الكروموسومات بمقدار النصف.

كيف يتم تغذية الفطر؟

تغذية الفطريات غير متجانسة من النوع الاسموزي. تتغذى الكائنات غيرية التغذية على كائنات أخرى حية أو ميتة.

يشير المصطلح osmotróficos إلى خاصية الفطريات لامتصاص مغذياتها في شكل مواد مذابة ؛ لهذا لديهم هضم خارجي ، لأنها تفرز أنزيمات الهضم التي تحلل الجزيئات المعقدة الموجودة في بيئتها ، وتحولها إلى أبسط تلك التي يمكن استيعابها بسهولة.

من وجهة نظر تغذيتها ، يمكن أن تكون الفطريات متهيجة أو طفيلية أو تكافلية:

saprobes

تتغذى على المواد العضوية الميتة ، سواء الحيوانية أو النباتية. تلعب الفطريات saprobic دورًا مهمًا للغاية داخل السلاسل الغذائية للأنظمة البيئية.

جنبا إلى جنب مع البكتيريا ، فهي المتحللات العظيمة التي ، عن طريق تحطيم جزيئات معقدة من بقايا الحيوانات والنباتات ، وإعادة إدراج المواد الغذائية في شكل جزيئات بسيطة في دورة المسألة في النظام الإيكولوجي.

إن أهمية المتحللات في النظام البيئي تعادل أهمية المنتجين ، لأن كلاهما ينتج مغذيات لبقية أعضاء سلاسل التغذية.

الهوام

تتغذى الكائنات الطفيلية على الأنسجة الحية للكائنات الأخرى. يتم تثبيت الفطريات الطفيلية في أعضاء النباتات والحيوانات ، مما تسبب في تلف أنسجتها.

هناك تلزم الفطريات الطفيلية والطفيليات الاختيارية ، والتي يمكن أن تتغير من نمط الحياة الطفيلية إلى أخرى أكثر ملاءمة (على سبيل المثال Saprobia) ، وهذا يتوقف على إمكانيات البيئة المحيطة بها.

المتكافلة

ترتبط الكائنات المتعايشة مع الكائنات الأخرى في أشكال الحياة التي تعود بالنفع على كلا المشاركين. على سبيل المثال ، يمكن ربط الفطريات بالطحالب وتشكيل الأشنات ، حيث تأخذ الفطريات العناصر الغذائية من الطحالب الضوئية وتعمل ككائن حي ضد بعض الأعداء. في بعض الفرص ، تطور الطحالب والفطريات أشكالًا متجانسة من التكاثر.