الصبار الأمريكي: الخصائص ، الموائل ، الاستخدامات ، الثقافة والأمراض

Agave americana ، المعروف باسم الصبار الأصفر أو البيتا ، هو نبات أكولي دائم ينتمي إلى عائلة الصبار. موطنها المناطق القاحلة وشبه القاحلة في المكسيك وجنوب أمريكا الشمالية ، وقد تم توزيعها على نطاق واسع في جميع أنحاء العالم.

تتميز بأوراقها الطويلة السماوية والانسيت ذات الحافة المسننة والعمود الفقري الصلب المتصلب الذي يصل طوله إلى 3 سم. تنمو الأوراق الخضراء المبيضة عند مستوى الأرض من الساق المركزية أو الأناناس حيث يتم لفها حتى يتم فصلها.

يمكن أن يعيش الصبار الأصفر ما بين 20 إلى 30 عامًا كحد أقصى ، طالما أنه لا يزهر ، حيث يموت هذا النوع بعد الإزهار. على الرغم من أنه ينتج بذور وفيرة ، إلا أن الشكل المعتاد للضرب يكون من براعم قاعدية.

يتكون مشروب الروح المسمى mezcal من تخمير وتقطير العصائر من نبات جنس الأغاف . على وجه التحديد ، يتم استخدام أجاف أمريكانا الأنواع لتطوير mezcal مع تسمية المنشأ من أواكساكا-سيرودو ، Arroqueño-.

الخصائص العامة

مورفولوجيا

Agave americana هو نبات معمر يتميز بساق جذعي قصير - حيث تولد الأوراق مكونة وردة قاعدية. أوراق اللانسولات وعصاري يبلغ عرضها 15-30 سم وطولها أكثر من 1-1.5 متر.

pencas هي بيضاء مزرق ، أبيض رمادي ، أخضر أو ​​التلون. يتم ترتيبها في دوامة حول الجذع المركزي القصير. بالإضافة إلى ذلك ، لديهم هوامش مسننة أو متموجة مع العمود الفقري القمي بطول 2-3 سم ، رقيقة جدا ، صلبة وصلبة.

أيضا ، الأوراق لها بشرة سميكة بسبب تراكم الشمع على سطح البشرة. هذه الحقيقة ، بالإضافة إلى وجود عدد كبير من البراغي المتخصصة ، تساهم في الحفاظ على الرطوبة في فترات الجفاف.

في هذا الصدد ، يحتوي النبات على نظام الجذر السطحي الذي يفضل عملية امتصاص الماء ومغذيات التربة. في الواقع ، فإن تراكم الماء والمواد الغذائية في أوقات مواتية يحدد بقاء النبات في الجفاف الطويل.

تواجه أمريكا الأمريكية ظاهرة الاحتكار الأحادي ، أي أنها تزهر مرة واحدة في نهاية الدورة الخضرية ؛ إنها تنتج الإزهار الطرفي بمشبك شبه خشبي يبلغ ارتفاعه أكثر من 8 أمتار ويتفرع إلى ألواح صغيرة.

النورات المكونة من مجموعات ذات أزهار ثنائية الجنس من 5-10 سم لونها أصفر-أخضر. يحدث التلقيح للأغاف على وجه الحصر عن طريق التلقيح أو الخفافيش الرحمية.

الثمرة عبارة عن كبسولة مستطيلة وممدودة من 4-5 سم وبذور 6-8 مم التي كانت ناضجة بمجرد تفريقها بواسطة الريح. في قاعدة الجذع تتشكل براعم عديدة أو براعم تستخدم للتكاثر الخضري.

التصنيف

  • المملكة: Plantae
  • الشعبة: ماغنولوفيتا
  • الدرجة: Liliopsida
  • فئة فرعية: Liliidae
  • الترتيب: الهليون
  • العائلة: الهليون
  • الفئة الفرعية: Agavoideae
  • النوع: الصبار
  • الأنواع: A. americana L. ، 1753

الموئل والتوزيع

الأنواع Agave americana هي موطنها الأصلي للمناطق القاحلة وشبه القاحلة في المكسيك وجنوب الولايات المتحدة ، حيث يتم إدخالها كنباتات نباتية في مناطق مختلفة ، بما في ذلك أمريكا الجنوبية وحوض البحر المتوسط ​​والهند وآسيا وأوقيانوسيا.

في شبه الجزيرة الأيبيرية ، يمكن العثور عليها برية في مناطق مختلفة ، وتعتبر من الأنواع الغازية. تقع في جزر الكناري في غران كناريا وتينيريفي ولا بالما وإل هييرو ولانزاروت وفويرتيفنتورا.

تتميز أغاف أمريكانا بخصائص التيروفيلوس ، حيث تتكيف مع الظروف المناخية غير المواتية في كل من النظم الإيكولوجية الجبلية والساحلية. في الواقع ، تقع على ارتفاع يتراوح بين 800 و 3800 متر فوق مستوى سطح البحر في المناطق التي تمتد لفترات طويلة من الجفاف وتفاوت درجات الحرارة بين 12-30 درجة مئوية.

وهي تقع في مجموعة كبيرة ومتنوعة من الموائل المتعلقة بالأراضي القاحلة وشبه القاحلة ذات الأمطار المنخفضة ومؤشر التشميس العالي. في الواقع ، هو شائع في فرك زيروفيلوس ، الصحراء والوسطى ، المناطق الساحلية ، تركيز الملح المنخفض ، المناطق الحضرية والغابات الجبلية.

تطبيقات

غذائي

من الصبار ، يتم الحصول على عسل يحتوي على نسبة عالية من الأحماض الأمينية: ليسين ، التربتوفان ، فينيل ألانين ، التيروزين ، الهستيدين ، فالين ، الميثيونين والأرجينين. وكذلك الفيتامينات B و C ، والعناصر المعدنية مثل الكالسيوم (Ca) والحديد (Fe) والفوسفور (P).

يستخدم هذا العسل للحصول على رحيق يستخدم في صناعة الحلويات ، شراب أو شراب معلب ، وشانكا أو بانيلا لتحلية العصائر. بالإضافة إلى ذلك ، ينتج الصبار زيتًا وخلًا ناعمًا للزينة.

ليكيور

يعد استخدام الخمور المقطرة التي تسمى mezcal ، من الأغاف ، أكثر الاستخدامات التقليدية لهذا النبات. يخضع عصير السكرية الناتج عن السيقان - الأناناس - للتحلل المائي الحراري ، ثم يتم تخميره وتقطيره للحصول على الميزكال.

طبي

يستخدم الصبار باعتباره شفاء ومضاد للالتهابات ، إما لمشاكل في المعدة أو لتخفيف الكسور أو الاضطرابات. تسريب الأوراق أو الجذع مفيدة كملين ومدر للبول ومضاد للروماتيزم ومضاد للزهري ، وكذلك لتهدئة أمراض الكبد والتهاب الزائدة الدودية.

يستخدم العسل من الأوراق لعلاج مشاكل التهاب الملتحمة وعلاج تشنجات المعدة. تقدم الأغاف نسبة عالية من الكربوهيدرات الفركتان المستخدمة في صناعة الأدوية لتغليف الأدوية المختلفة.

صناعي

يسمح محتوى الألياف العالي للأوراق بالحصول على الخيوط المستخدمة في صناعة الحبال والحبال والشباك والبطانيات والأقمشة. من الأوراق تحصل على الصابون للاستخدام اليدوي. الإبر والأوراق الجافة هي المواد الخام للاحتراق.

بيئي

يستخدم النبات لحماية التربة والسيطرة على تآكل التلال. زرعت كحامية من الجدران والخنادق والمنصات. يستخدم الرحيق الذي تم الحصول عليه من الأوراق كمبيد للآفات للأمراض الفطرية ، طارد الحشرات ، كما أن له نشاط جرثومي ، مبيد للجراثيم ومبيد اليرقات. يستخدم الصبار كزينة.

زراعة

يتم نشر الصبار تجاريا من المصاصون أو البراعم التي تنمو حول النبات الأم. تحقيقًا لهذه الغاية ، يتم فصل المصاصون باستخدام سكين نظيف وحاد وحاد ، ويتركون حتى يجفوا في مكان بارد لمدة 3-5 أيام.

في وقت لاحق يزرع في ركيزة فضفاضة ، رطبة وفي تعرض كامل للطاقة الشمسية حتى تبدأ النباتات في التجذير. مرة واحدة قوية وقوية ، فإنها تشرع في زرع في التضاريس النهائية. في الأواني يوصى بإعادة الزرع سنويًا بسبب نمو النبات.

عادةً ما يتم زرع الصبار الأصفر في الحدائق والحدائق المعزولة أو المتكونة ، بشرط أن يكون موجودا في أماكن مشمسة. تتطلب عمليات الزرع التجارية تربة طينية طينية ذات محتوى رمل جيد لصالح الصرف.

يجب أن يكون الري متقطعًا في الأواني ، مع الحرص على عدم ترك النبات جافًا لفترة طويلة. في المحاصيل التجارية ، يجب أن تتكيف المخاطر مع الظروف المناخية ؛ تذكر أن الصبار هو نبات تتكيف مع الظروف الجافة.

يوصى باستخدام الأسمدة ذات المحتوى العالي من المواد العضوية في بداية الربيع وتتزامن مع موسم الأمطار. لا ينصح بتطبيق الأسمدة خلال الخريف والشتاء.

عموما لا ينصح التقليم ، والمثل الأعلى هو القضاء على الأوراق القاعدية التي تجف. هذا من أجل منع الأوراق الذابلة من أن تصبح وسيلة لتراكم الحشرات أو انتشار الأمراض.

الأمراض

حلقة حمراء ( Fusarium sp . و Phytophthora sp .)

على المستوى المتوسط ​​للأوراق ، هناك عصابة من اللون المحمر يمكن أن تمتد وتؤثر على القلب. تسبب الآفة انسداد الحزم الوعائية وتقلل من نشاط التمثيل الضوئي ، مما يعزز تأخير النمو والتطور. تطبيق مبيدات الفطريات الجهازية في البداية أو القضاء على النباتات المصابة بهجمات حادة.

الذبول الجرثومي أو تعفن البراعم ( Erwinia sp .)

يحدث التعفن على مستوى العمود الفقري القمي مما يؤدي إلى تعفن الساق - الأناناس - والسيقان. المصنع هو التقزم وأخيرا الموت ، يمكن أن تنتقل العدوى عن طريق الحشرات. تطبيق الجراثيم والقضاء على النباتات الملوثة.

آفة الأوراق أو البقعة الهامشية ( Phoma sp . و Alternaria sp .)

تحتوي المناطق المصابة على بقع داكنة ذات حواف صفراء على جانبي الورقة. في الالتهابات الشديدة ، يحدث نخر الأنسجة عند الحواف أو الجزء الأوسط من الورقة ، مما يسبب ثني الورقة أو تكسرها. تطبيق مبيدات الفطريات الاتصال والتقليم الانتقائي.

نيجريللا أو الجدري (أستيرينا مكسيكية )

هناك بقع سوداء على مستوى الأوراق القاعدية ، والتهابات حادة تسبب نخر الكلي لل penca. يمكن أن تنتقل العدوى إلى النسل ، ولهذا السبب يوصى بالتطهير الوقائي وتطبيق مبيدات الفطريات الملامسة للأوراق.

Blight ( Cercospora agavicola )

تظهر أعراض اللفحة في الصبار على شكل داء برعم ، يميل إلى الميل. تليها تعفن ناعم جاف على مستوى البراعم أو البراعم التي تتحول إلى تعفن رمادي-أزرق معمم.

يوصى بإجراء تقليم انتقائي أو تطبيق مبيدات فطريات جهازية. في الإلتهابات الشديدة القضاء على النبات الأم ويطلق النار ، وحرق المواد الملوثة وتطهير التربة.