أكثر 10 تقاليد وتقاليد شعبية في خاليسكو

واحدة من أهم التقاليد والعادات من خاليسكو هي الذكرى السنوية لتأسيس غوادالاخارا ، عاصمة الدولة.

يتم الاحتفال بهذا المهرجان في 14 فبراير ، ويشمل العروض الثقافية (حفلات mariachis ، والرقصات النموذجية ، ومسابقات الغناء ، وغيرها).

تقدم خاليسكو أيضًا العديد من الاحتفالات الدينية ، من بينها يوم العذراء في غوادالوبي وموكب العذراء في زابوبان.

حول عذراء Zapopan ، من الضروري التأكيد على أنها رحلة تستغرق أكثر من خمسة أشهر (تبدأ في منتصف شهر مايو وتنتهي في بداية شهر أكتوبر). لهذا السبب ، فهي واحدة من أكثر المهرجانات الدينية إثارة في ولاية خاليسكو.

من ناحية أخرى ، يتم التعرف على خاليسكو من قبل mariachis. في الواقع ، الزي الشعبي للدولة هو الذي يرتديه هؤلاء المطربين الشعبيين.

حتى أن هناك مهرجانًا يسعى إلى حماية هذه التقاليد ، خاليسكو: الاجتماع الدولي لمارياشي وشاريريا.

تقاليد وعادات خاليسكو

1- فن الطهو

يتميز فن الطهو في خاليسكو باستخدام الفواكه والخضروات والمنتجات البحرية.

الأطباق التقليدية لجاليسكو هي:

  • بوزولي. هذا حساء سميك من لحم الخنزير مع الطماطم والكزبرة والحمص.
  • حساء الذرة ويتم ذلك مع الذرة الحلوة.
  • Birria. الماعز أو لحم الخنزير الحساء مع مرق الطماطم والفلفل الحار.
  • بيكو دي جالو. اللفت المفروم إلى مكعبات ، محنك مع الفلفل الحار وعصير البرتقال والليمون.
  • أرجل الضفدع إلى موجو الثوم. يتم تقديم نصائح الضفدع مع صلصة الثوم.
  • دجاج بالفحم
  • الكافيار الكارب
  • تاماليس المأكولات البحرية.
  • الانتشلادا الحمراء

الحلويات النموذجية لهذه المنطقة هي:

  • دولسي دي ليش
  • التمر الهندي الحلو
  • كاجيتا دي ميمبريلو.
  • كاجيتا دي مانجو.
  • التعادل ، وأساسا guayabate.
  • Alfajor.
  • حلويات اليقطين
  • الشوكولاته.

مشروبات جاليسكو النموذجية هي:

  • Tejuino. هذا هو المشروبات الكحولية على أساس الذرة المخمرة.
  • حجر الدم. عصير البرتقال الحلو مع الفلفل الحار حار والبصل والملح.
  • Pulque de maguey.
  • ميزكال.
  • عسل الماء.
  • طوبا.
  • Tuxca.
  • لكمة الفاكهة.
  • Tesquino.
  • Chabelas.
  • مكان العسل.

بدلة نموذجية

البدلة الذكورية النموذجية لـ Jalisco هي charro ، وهي الدعوى المستخدمة من قبل mariachis. هذا يتكون من السراويل السوداء الضيقة ، وسترة سوداء وقبعة واسعة الحواف. كل هذه العناصر مزينة بخيط ذهبي اللون.

الزي التقليدي للمرأة هو زي البوبلانا الصيني. يتكون هذا من تنورة طويلة حمراء وقميص أبيض مكشكش.

3- الاجتماع الدولي لمارياشي وشاريريا

الملتقى الدولي لماريتشي وشاريريا هو مهرجان يقام في غوادالاخارا بهدف حماية تقاليد ولاية خاليسكو.

خلال هذا الحدث ، هناك مسيرات حيث يمكنك رؤية mariachis مع أزياءهم التقليدية.

بنفس الطريقة ، يتم تقديم العروض الموسيقية. بشكل عام ، تقام هذه الحفلات في الهواء الطلق في الساحات والحدائق والأماكن العامة الأخرى.

4- فييستا دي سانتياغو

يتم الاحتفال بمهرجان سانتو سانتياغو في بلدية زابوبان في خاليسكو. خلال هذا المهرجان يتم الاحتفال بالمعركة بين العرب والإسبان.

يأتي الحجاج من أجزاء مختلفة من الدولة والبلد للمشاركة في احتفالات سانتو سانتياغو.

من الشائع رؤية أطفال يرتدون زي سانت جيمس ، المعروفين تقليديًا باسم "سانتياغويتوس".

ويرافق مهرجان القديس جيمس رقصة التاستو ، وهو تمثيل للمعركة بين المغاربة والمسيحيين.

يلبس الراقصون مثل ملوك إسبانيا (إيزابيل دي كاستيلا وفرناندو دي أراغون) ومثل الملوك المغاربة.

5- 14 فبراير

14 فبراير يحتفل بالذكرى السنوية لتأسيس غوادالاخارا ، عاصمة خاليسكو. هذا هو واحد من أهم العطلات ، ليس فقط في المدينة ولكن أيضا في الدولة.

كانت المرة الأولى التي يتم فيها الاحتفال بالذكرى السنوية لتأسيس المؤسسة في عام 2000. ومنذ ذلك الحين ، يتم تنفيذها دون انقطاع كل عام.

تشمل الاحتفالات بتأسيس Guadalajara معارض تذوق الطعام ومعالم الجذب الميكانيكية والفعاليات الثقافية (الرقصات وحفلات mariachi وغيرها).

6- مهرجان مايو الثقافي

يعد مهرجان مايو الثقافي حدثًا ثقافيًا يشارك فيه فنانون من خاليسكو ومن جميع أنحاء العالم. خلال هذا المهرجان ، يتم تطوير مسابقات الغناء والرقص.

7- حرف

يتم التعرف على ولاية خاليسكو للعديد من الأشياء الحرفية ، والتي تشمل:

  • المطرزات.
  • الأشياء الخزفية ، مثل المزهريات والمزهريات والمزهريات.
  • المجوهرات ، مثل الخواتم والأساور والقلائد وغيرها.
  • يعمل في الجلود ، مثل السروج والحقائب والمحافظ ، والأحزمة ، والأغماد لالسكاكين والسيوف ، وغيرها.
  • كائنات من الألياف النباتية ، مثل السلال والقبعات والفساتين القطنية وحقائب اليد ، وغيرها.

8- العذراء من زابوبان

في كل عام في شهر أكتوبر ، تنتقل صورة العذراء في زابوبان عبر أهم معابد المنطقة من كاتدرائية ميتروبوليتان إلى كنيسة زابوبان. مئات من أبناء الرعية يرافقون العذراء في رحلتها.

بالطريقة نفسها ، في طريق العذراء ، التجار الذين يبيعون المنتجات التقليدية في المنطقة: قبعات شارو ، وأكياس منسوجة ، وصناديق الحلوى ، والشوكولاتة ، والزبائن ، من بين آخرين.

يمكنك أيضًا العثور على الفرق الموسيقية التي ترافق الحجاج في المشي والراقصين الذين يؤدون الرقصات المحلية.

9- يوم الموتى

يتم الاحتفال بيوم الموتى في الثاني من نوفمبر. ومع ذلك ، في بعض مناطق خاليسكو يبدأ الاحتفال في 31 أكتوبر.

تقام الاحتفالات بيوم الموتى في المقابر المحلية. يزور الناس هذه المقابر لمشاركتها مع أحبائهم. هناك أولئك الذين يحملون الموسيقى والطعام المفضل للمتوفى لمشاركتها مع هذا الشخص.

10- يوم العذراء غوادالوبي

في 12 ديسمبر ، يتم الاحتفال بيوم العذراء غوادالوبي في جميع أنحاء الأراضي المكسيكية. في خاليسكو ، تقام المعارض على شرف قديس البلاد.