6 الآثار الثانوية الخطيرة لبذور البرازيل

كانت الآثار الجانبية للبذور البرازيلية الناتجة عن تناولها مثار جدل كبير بين خبراء التغذية وغيرهم من خبراء الأغذية.

تم وضع البذور البرازيلية في السوق كمنتج مخصص لفقدان الوزن ، على الرغم من استهلاكها بكميات كبيرة إلا أنها يمكن أن تكون سامة. في الواقع ، وفقا لشهادات عديدة ، هو سيء ويولد عواقب سلبية على الصحة.

لذلك من المهم معرفة موانعها ومخاطرها ومخاطرها المحتملة. بالإضافة إلى ذلك ، سيكون من المفيد الانتباه إلى الأعراض المحتملة التي تشير إلى وجود آثار ضارة على الجسم.

ما هي بذرة البرازيل؟

تنتمي بذرة البرازيل ، والمعروفة أيضًا باسم Bertholletia excelsa ، إلى شجرة موطنها أمريكا الجنوبية ، وهي جزء من عائلة تسمى Lecythidaceae. الشجرة هي جزء من ترتيب إريكاليس ، حيث توجد نباتات أخرى مثل العنب البري ، العنب البري ، غوتا بيرشا ، الكشمش ، الشاي ، وغيرها.

يتميز بسهولة عن الأشجار الأخرى لأنه يصل ارتفاعه إلى حوالي خمسين متراً ويبلغ قطره الجذع من متر إلى مترين ، مما يجعله أحد أكبر الأشجار في الأمازون.

تعتبر هذه البذور صحية جزئياً لأنها تحتوي على بروتينات والسيلينيوم وفيتامين (هـ) و (ب) ، ويفترض أنها تساعد على إنقاص الوزن إذا تم تناولها بشكل طبيعي. ومع ذلك ، يجب إيلاء اهتمام خاص لآثاره الجانبية. في هذه المقالة سوف نخبرك بما هي ولماذا.

هل هي سامة؟

في بعض البلدان ، يشترط أن تكون الأطعمة السائبة ، مثل الفواكه والخضروات ، محددة بشكل فردي أو تحمل ملصق بجوار الحاوية.

من المهم أن نتذكر أن التشعيع ليس بديلاً عن ممارسات إدارة صحة الأغذية من قبل المنتجين والمعالجات والمستهلكين.

يجب تخزين الأطعمة المشععة ومعالجتها وطهيها بنفس طريقة الأطعمة غير المشعّعة ، لأنها قد تظل ملوثة بالكائنات الحية الدقيقة المسببة للأمراض إذا لم يتم اتباع قواعد السلامة الأساسية.

هل من الآمن تناول هذه الأطعمة؟

هناك منظمات مثل منظمة الصحة العالمية (WHO) ومراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها (CDC) ووزارة الزراعة الأمريكية (USDA) ، والتي درست على مر السنين سلامة الأطعمة المشععة ووجدت أن العملية آمنة.

ومع ذلك ، فإن التعرض للنشاط الإشعاعي هو تراكمي ، لذلك ينبغي تجنب أي تعرض غير ضروري أو مفرط للإشعاع ، كما في حالة موضوع هذه المقالة.

تجارب الأشخاص الذين تناولوا البذور

عند البحث في الإنترنت ، وجدت منتدى ربط فيه بعض المستهلكين تجربتهم حول الآثار الجانبية التي أنتجتها بذور البرازيل. هذه بعض التعليقات:

بيلي: "عمري 61 عامًا وأكلت 15 حبة برازيلية من دون قشر خلال ليلة واحدة ... لم أصب بالحساسية تجاه المكسرات ولديّ معدة من حديد الزهر لذا لا توجد مشاكل ، أليس كذلك؟ غير صحيح! طوال اليوم التالي شعرت بالرعب ... مع قشعريرة وآلام وانزعاج وزيارات متكررة للحمام. بعد 4 أيام عندما أعود إلى حالتي الطبيعية. اتضح أن هناك الكثير من الأشياء على الشبكة حول هذا الموضوع. بالإضافة إلى ذلك ، يبدو أن هذه السمية تظهر في حلقة من المسلسل التلفزيوني House. لقد جربتها بشكل مباشر وليست خيالًا ".

ديانا: "لقد بدأت بتناول 3 إلى 4 بذور للبرازيل يوميًا لأكثر من أسبوع بقليل. فجأة بعد مرور 20 دقيقة على تناولي آخر البذور ، كنت على المرحاض في انتظار القيء. شعرت بطني وكأنها مليئة بالحجارة وكنت أصنع بعض الضوضاء. استغرق الأمر مني حوالي 3 ساعات حتى يمر الانزعاج ".

مجهول: "بالأمس أكلت الكثير من البذور من البرازيل وبعد فترة وجيزة بدأت أشعر بألم في المعدة وآلام في الجسم وغثيان وإسهال ... أظن أن التسمم الغذائي".

كارل كونفينتري: "بعد مضغ نصف علبة من البذور من البرازيل في الأيام الأخيرة وتناولها أكثر من ذلك بقليل اليوم ، أدركت متأخراً أنني لا أشعر أنني بحالة جيدة ... أعراضي كانت غثيانًا ، لكن ما يثير القلق أكثر هو أشعر بانفصال عن الواقع وشعور غريب بالدوار ".

الاستنتاجات

استنادًا إلى جميع المعلومات التي تم جمعها وكشفها ، فإن الاستنتاج هو أنه يمكننا أن نقرر بين تناول بذرتين كحد أقصى من البرازيل يوميًا أو ببساطة البحث عن خيارات أخرى للحصول على الفوائد التي توفرها هذه البذور ، ولكن دون مخاطر أو آثار جانبية ينتج عنها.