23 خصائص مذهلة من الموز للصحة

يحتوي الموز على العديد من الخصائص والفوائد الصحية ، خاصة للعقل والمزاج: يحسن الهضم ، ويخفف من الارتجاع ، ويحسن صحة القلب ، والرؤية والربو ، ويمنع فقر الدم واضطرابات الكلى والقرحة ، هو مصدر البوتاسيوم والمنغنيز وغيرها التي سأشرحها لاحقًا.

اليوم ، يزرع الموز في 107 دولة على الأقل ويحتل المرتبة الرابعة بين المحاصيل الغذائية في العالم من حيث القيمة النقدية. أنها تستهلك المزيد من الموز من التفاح والبرتقال مجتمعة.

من بين المزايا الأخرى ، يساعد الموز على إنقاص الوزن والحفاظ على صحة الأمعاء وتنظيم معدل ضربات القلب والحفاظ على صحة العين وتقليل التورم والحماية من تطور مرض السكري من النوع 2 وتقوية الجهاز العصبي ...

الخصائص الرئيسية لصحة الموز

1- يحسن الهضم

كونها غنية بالبكتين تساعد في الهضم ، كما أنها تساعد في القضاء على المعادن الثقيلة.

كما أنها بمثابة البريبايوتك ، تحفز نمو البكتيريا المفيدة في الأمعاء. من ناحية أخرى ، يمكنهم استعادة الشوارد المفقودة بعد الإسهال

2 - هم مضاد للحموضة الطبيعية وتخفيف ارتداد

يمكن أن يوفر الموز حوالي 10 بالمائة من متطلبات الألياف اليومية. يمكن أن يحمي فيتامين B6 أيضًا مرض السكري من النوع 2 ويساعد في تخفيف الوزن.

فهي سهلة الهضم نسبيا وتعتبر غير مهيجة للجهاز الهضمي.

3- يحسن صحة القلب

الموز جيد للقلب. فهي غنية بالبوتاسيوم ، وهو أمر مطلوب للحفاظ على نبضات القلب. كما أنها منخفضة في الصوديوم ، مما يساعد في الحفاظ على ضغط الدم.

4- الاكتئاب والمزاج

يمكن أن يساعد الموز على التغلب على الاكتئاب بسبب محتواه العالي من التربتوفان ، وهو مقدمة السيروتونين.

كما أنها غنية بفيتامين B6 الذي يساعد على النوم بشكل جيد.

5. تحسين الرؤية

لديهم كمية صغيرة ولكن كبيرة من فيتامين (أ) ، وهو أمر ضروري لحماية العينين ، والحفاظ على الرؤية الطبيعية وتحسين الرؤية أثناء الليل.

الموز ، مثل العديد من الفواكه الأخرى ، مليء بالمركبات المضادة للأكسدة والكاروتينات ، وكذلك مزيج مناسب من المعادن التي يمكن أن تحسن صحة العينين. تبين أن تنكس البقعة الصفراء ، إعتام عدسة العين ، العمى الليلي ، والزرق قد انخفض مع تناول الموز الطبيعي والفواكه المماثلة الأخرى.

6- يحسن صحة العظام

يحتوي الموز على كمية كبيرة من السكريات الفركتولية. هذه هي الكربوهيدرات التي تسبق التكوين الحيوي والتي تعزز نمو البكتيريا المفيدة في الجهاز الهضمي مما يحسن امتصاص الكالسيوم.

7- يمنع السرطان

بعض الأدلة تشير إلى أن الاستهلاك المعتدل من الموز قد يكون وقائي ضد سرطان الكلى.

الموز الناضج بالكامل (مع بقع سوداء) ينتج مركبًا يسمى TNF-a. هذا هو السيتوكينات التي يعتقد أن لديها القدرة على زيادة عدد خلايا الدم البيضاء ، وبالتالي تعزيز الجهاز المناعي ومكافحة الخلايا السرطانية.

بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن تكون مفيدة في الوقاية من سرطان الكلى بسبب ارتفاع مستويات مركبات الفينول المضادة للأكسدة.

8- تحسين الربو

وجدت دراسة أجرتها إمبيريال كوليدج لندن أن الأطفال الذين تناولوا موزة واحدة فقط في اليوم كانوا أقل عرضة للإصابة بالربو بنسبة 34 ٪.

9- تحسين مرض السكري

أظهرت الدراسات أن مرضى السكري من النوع الأول الذين يتناولون وجبات عالية الألياف تحتوي على مستويات منخفضة من الجلوكوز في الدم مقارنة بمرضى السكري من النوع 2 وقد يكون لديهم مستويات أفضل من السكر في الدم والدهون والأنسولين. يوفر الموز المتوسط ​​حوالي 3 غرامات من الألياف.

يعتبر الموز الأخضر مصدرًا كبيرًا للنشا المعقد ، وبالتالي يمكن أن يساعد في تحسين حساسية الأنسولين.

10- فعال ضد الإسهال

تُفقد الإلكتروليتات مثل البوتاسيوم بكميات كبيرة أثناء نوبات الإسهال وقد تجعل الأشخاص المصابين يشعرون بالضعف. يمكن أن يساعد الموز في تعزيز الانتظام وتجديد احتياطيات البوتاسيوم.

11- شفاء القرحة والحرقة

أنها تساعد على تحقيق التوازن بين درجة الحموضة في المعدة وتحسين طبقة المخاط واقية. مع هذا يساعدون على تخفيف الألم. يساعد محتوى الألياف الغذائية على التحرك بسرعة عبر الجهاز الهضمي ، مما يمنع الارتجاع.

كما أنه يساعد على حماية المعدة من القرحة. على المدى الطويل ، فإنها تزيد من المخاط في المعدة ، مما يساعد على حمايته من تلف حمض الهيدروكلوريك. يحتوي الموز أيضًا على مثبطات الأنزيم البروتيني ، والتي تساعد في القضاء على بكتيريا المعدة التي يمكن أن تسبب تقرحات المعدة.

12- زيادة في الطاقة

تحظى المشروبات الرياضية وحانات الطاقة والمواد الهلامية بالكهرباء بشعبية كبيرة في الوقت الحاضر ، ومع ذلك ، غالباً ما يُرى الرياضيون المحترفون يأكلون الموز قبل أو حتى خلال رياضاتهم.

مشاهدة التنس ، على سبيل المثال ، ليس من الشائع رؤية اللاعبين يأكلون الموز بين الألعاب.

13- غني بفيتامين ب 6

الموز غني بشكل خاص بفيتامين B6. هذا الفيتامين مهم لخلق الهيموغلوبين في الدم.

يشارك فيتامين ب 6 أيضًا في الحفاظ على مستويات كافية من السكر في الدم ، وتوليف وتحطيم الأحماض الأمينية وإنتاج الأجسام المضادة من أجل استجابة مناعية أقوى. يحتوي الموز الواحد على خمس كمية فيتامين ب 6 الموصى بها.

14- الفيتامينات والمعادن الأخرى

بالإضافة إلى المستويات العالية من البوتاسيوم وفيتامين ب 6 ، يحتوي الموز على مستويات عالية من فيتامين C والمغنيسيوم والمنغنيز. كما أنها مصدر كبير لفيتامينات ب الأخرى وكميات صغيرة من المعادن مثل اليود والحديد والسيلينيوم والزنك.

يحتوي الموز على كمية جيدة من الألياف ، وكذلك العديد من مضادات الأكسدة. يحتوي الموز متوسط ​​الحجم (118 جرامًا) أيضًا على:

• البوتاسيوم: 9 ٪ من RDI.
• فيتامين ب 6: 33 ٪ من RDI.
• فيتامين C: 11 ٪ من RDI.
• المغنيسيوم: 8 ٪ من RDI.
• النحاس: 10 ٪ من RDI.
• المنغنيز: 14 ٪ من RDI.
• الكربوهيدرات الصافية: 24 غراما.
• الألياف: 3.1 غرام.
• البروتينات: 1.3 جرام.
• الدهون: 0.4 غرام.

يحتوي كل موزة على حوالي 105 سعر حراري فقط ، ويتكون بشكل شبه حصري من الماء والكربوهيدرات. يحتوي الموز على القليل من البروتين وتقريباً لا يحتوي على دهون.

تتكون الكربوهيدرات في الموز الأخضر (غير ناضجة) بشكل أساسي من النشا والنشا المقاوم ، ولكن مثل الموز الناضج ، يتحول النشا إلى سكر (الجلوكوز والفركتوز والسكروز).

أنها تحتوي على عدة أنواع من مضادات الأكسدة القوية ، بما في ذلك الكاتيكين. تم ربط مضادات الأكسدة هذه بالعديد من الفوائد الصحية ، مثل انخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب والأمراض التنكسية.

15- ساعد على إنقاص الوزن

يحتوي الموز الذي يبلغ طوله 16 سم على 90 سعرة حرارية كحد أدنى ، أي حوالي ربع السعرات الحرارية التي تحصل عليها من حانة الشوكولاتة. بالإضافة إلى ذلك ، فإن حوالي نصف محتوى الألياف في الموز قابل للذوبان.

عندما تصل الألياف القابلة للذوبان إلى الجهاز الهضمي ، فإنها تمتص الماء وتبطئ عملية الهضم. يضطر الطعام إلى الاستقرار في المعدة لفترة من الوقت ، مما يجعله يشعر بالشبع.

16- أدوات ضد تقلصات العضلات

سبب التشنجات غير معروف بشكل أساسي ، لكن النظرية الشائعة تلقي باللوم على مزيج من الجفاف واختلال التوازن بالكهرباء.

ومع ذلك ، قدمت الدراسات نتائج متناقضة حول الموز وتشنجات العضلات. يجدها البعض مفيدًا ، بينما يجد البعض الآخر أي تأثير.

ومع ذلك ، فقد ثبت أن الموز يوفر تغذية ممتازة قبل وأثناء وبعد ممارسة التحمل

17- نسبة عالية من فيتامين ج

كما هو الحال مع العديد من الفواكه ، يحتوي الموز على كمية جيدة من فيتامين سي. يوفر الموز حوالي 10 ملغ من فيتامين C ، أو حوالي 15 في المائة من البدل اليومي الموصى به. فيتامين C يحفز الجهاز المناعي وصحة الخلايا ويحسن امتصاص المواد الغذائية الأخرى مثل الحديد.

فيتامين (ج) هو أحد مضادات الأكسدة الهامة التي تحيد الجذور الحرة الضارة في الجسم. كما أنه يساعد على الحفاظ على صحة الأوعية الدموية ويشجع على إنتاج الكولاجين الذي يحافظ على العضلات والعظام والأنسجة الأخرى معًا.

18- مصدر فيتامين ب 6

نظرًا لأن الفيتامينات B موجودة بشكل شائع في المنتجات ذات الأصل الحيواني ، فقد يكون من المفاجئ أن يكون الموز مصدرًا ممتازًا لفيتامين B-6 ، والذي يُطلق عليه أيضًا بيريريدوكسين. يوفر الموز 35 ٪ من الاحتياجات اليومية من فيتامين B-6. يستخدم الجسم فيتامين ب 6 لإنشاء خلايا جديدة.

19- مصدر المنغنيز

يعتبر الموز مصدرًا جيدًا للمنغنيز ، وهو معدن ضروري لصحة العظام والتمثيل الغذائي ، حيث يوفر الموز متوسط ​​الحجم حوالي 0.3 ملغ ويحتاج البالغين إلى ما بين 1.8 و 2.3 ملغ من المنجنيز يوميًا.

20- مصدر البوتاسيوم

البوتاسيوم عنصر غذائي حيوي لأنه يساعد على تنظيم ضغط الدم ، مما يساعد على الحفاظ على أداء القلب بشكل صحيح.

تحتاج عظامنا أيضًا إلى هذا البوتاسيوم ، حيث أنه يساعد على تقليل إفراز الكالسيوم ، وهو ما يساعد الموز على تقليل خطر الإصابة بهشاشة العظام ويساعد في الحفاظ على قوة العظام كلما تقدمنا ​​في السن.

21- يمنع القرحة

قد يكون الموز قادرًا على الحماية من قرحة المعدة ، أو يساعد في علاج القرحة الموجودة. ويرجع ذلك إلى بعض المركبات الموجودة في الموز والتي تخلق حاجزًا سميكًا في المعدة يمكن أن تساعد في الدفاع ضد الآثار الضارة لحمض الهيدروكلوريك الزائد.

بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي الموز أيضًا على مثبطات الأنزيم البروتيني التي يمكن أن تساعد في القضاء على بعض أنواع البكتيريا في المعدة التي تسبب القرحة.

22- يمنع اضطرابات الكلى

يساعد البوتاسيوم في تنظيم توازن السوائل في الجسم ، وبالتالي يمكن أن يساعد في تخفيف التوتر في الكلى ، وكذلك تعزيز التبول.

هذا يمكن أن يساعد في منع تراكم السموم في الجسم ، وتسريع إطلاقها من الجسم عن طريق زيادة وتيرة وحجم التبول.

من ناحية أخرى ، هناك مركبات البوليفينول ، وهي مركبات مضادة للأكسدة في الموز تؤثر بشكل إيجابي على وظائف الكلى وتراكم السموم ، بينما تحفز أيضًا حسن سير الكلى.

23- يمنع فقر الدم

يحتوي الموز على نسبة عالية من الحديد ويساعد في علاج فقر الدم ، لأن الحديد جزء أساسي من الهيموغلوبين الذي يعطي لونًا لخلايا الدم الحمراء.

هذا لا يمنع فقط فقر الدم ، ولكن يمكن أن يزيد من الدورة الدموية لجميع أجزاء الجسم ، وبالتالي سيكون هناك المزيد من الأوكسجين في أجزاء مختلفة من الأعضاء وبالتالي تحسين وظائفها.

وما هي فوائد الموز الأخرى التي تعرفها؟