15 فوائد مفاجئة من التفاح للصحة
فوائد التفاح من أجل الصحة عديدة: فهي تحسن الجهاز المناعي ، وتمنع الأمراض القلبية الوعائية والقلبية ، وتحسن صحة الأسنان ورؤيتها ، وتعالج فقر الدم ، وتساعد في الحفاظ على الخط وغيرها من الأمور التي نوضحها أدناه.
التفاح هو فاكهة الرمان الصالحة للأكل. يتنوع لونه ، حيث يكون لونه أخضر في نقاطه الأقل نضجًا ويحمر بالكامل. ظهرت شجرة التفاح ، شجرة التفاح ، في البداية بين منطقة بحر قزوين والبحر الأسود. له شكل دائري ومفتوح ، يصل ارتفاعه إلى أكثر من 12 مترًا في بعض الحالات.
أوراقها بيضاوية ، ذات لون أخضر مكثف ، تتميز بإطلاق رائحة جميلة عند الضغط عليها. أما بالنسبة لزهورهم ، فإنها تميل إلى أن تكون وردية عند فتحها ، لكنهم يتحولون تدريجياً إلى لون أبيض مع مرور الوقت.
للحصول على التفاح ، دع شجرتك تنمو من سنتين إلى ثلاث سنوات. وعادة ما يتم زراعة بطريقة طبيعية في دور الحضانة. هناك حيث يتم إعدادهم في جزأين:
- جذر ، وهو النبات الذي يتم فيه صنع الكسب غير المشروع.
- الكسب غير المشروع ، وهو ما سيساعد في توفير التاج المستقبلي لشجرة التفاح.
15 فوائد مذهلة من التفاح
1- تحسين نظام المناعة لديك
التفاح غني في نوع من المركبات النباتية تسمى المواد الكيميائية النباتية. هذه تمنع تكاثر الخلايا وتنظم الجهاز المناعي والالتهابات ، مما يساعد في مكافحة الأمراض المزمنة.
على وجه الخصوص ، الكيميائي النباتي الأكثر شيوعًا الذي يمكن العثور عليه هو الفلافونويد.
مضادات الأكسدة هي نقطة أخرى مهمة لمحاولة. التفاح هو من بين الأطعمة التي تحتوي على أعلى نسبة من هذا المكون. تحارب هذه الجزيئات ضد الجذور الحرة المختلفة في الجسم.
فيما يتعلق بهم ، خلصت دراسة أجريت في عام 2004 من قبل وزارة الزراعة في الولايات المتحدة ، أن هذه الفاكهة هي من بين ال 15 الأولى مع المزيد من مضادات الأكسدة لكل وجبة.
وبالمثل ، الألياف هي أيضا مغذيات حاسمة. التفاحة في اليوم تعني 17 ٪ - 4 غرامات من الألياف القابلة للذوبان - من الألياف اللازمة يوميا. بالإضافة إلى ذلك ، يساعدنا أيضًا على تحسين النباتات المعوية.
2 - أنها تقلل من احتمال الإصابة بأمراض المخ والأوعية الدموية والقلب والأوعية الدموية
إن تناوله المستمر يجعل مستويات الكوليسترول المنخفض الكثافة (LDL) (التي تعتبر "سيئة") في الانخفاض ، مما يمنع تصلب الشرايين - تصلب الشرايين - وبالتالي حدوث جلطة أو نوبة قلبية.
في عام 2012 ، أجرت جامعة ولاية أوهايو دراسة شارك فيها 51 مشاركًا. تم تشكيل ثلاث مجموعات: بعض التفاح أكل ، والمكملات الأخرى المضادة للأكسدة وآخر وهمي.
المجموعة التي تناولت التفاح خفضت نسبة الكوليسترول في الدم بنسبة تصل إلى 40 ٪ ، ونتيجة لذلك ، من احتمال الإصابة بمشاكل في القلب.
3- تقليل خطر الإصابة بالسكري
تجدر الإشارة إلى أن التفاح لا يتصرف بنفس الطريقة لجميع الأشخاص في هذا النوع من الحالات. ومع ذلك ، فإنها تساعد عادة في منع مرض السكري من النوع 2.
هذا ما أكدته نشرة هارفارد ، بدعم من إيساو موراكي ، الأستاذ في قسم التغذية في كلية الصحة العامة بجامعة هارفارد:
"البيانات التي حصلنا عليها تدعم زيادة استهلاك الفاكهة للوقاية من مرض السكري."
لذلك ، فإن تناول التفاح يعد اختيارًا جيدًا لمحاولة وقف ظهور مرض السكري.
4- ممتاز للاسنان
يحتوي التفاح على تأثير عقلي ينظف ويزيل السموم من أسناننا بفضل الخصائص البكتيرية التي لديهم. بهذه الطريقة سيتم منع ظهور تسوس الأسنان.
حتى مضغه يساعد على إنتاج اللعاب في فمنا لزيادة كبيرة.
على الرغم من ذلك ، يجب ألا ننسى تنظيف أسناننا: تناول التفاح يساعد ، ولكن من الواضح أنه أكثر فعالية بكثير تنظيف أسناننا بالفرشاة.
5. الوقاية من حصى المرارة
سيؤدي ارتفاع مستوى الكوليسترول في تشكيل حصوات المرارة - خاصة في المرارة - بسبب تصلب الصفراء. يحدث هذا بشكل أكثر جدية عند الأشخاص الذين يعانون من السمنة.
بسبب ارتفاع نسبة الألياف في التفاح ، فإنه يساعد في الحفاظ على سيولة الصفراء ويمنع حصاة المرارة
6- تحسين الرؤية
يحتوي تكوينه على مستويات عالية من الفيتامينات A و C التي تعمل على الأوعية الدموية في العين.
ما هي آثاره؟
- يساعد فيتامين (أ) القرنية لدينا ، وتقويتها وتقليل احتمالية الإصابة بالتنكس البقعي. للحصول على فكرة عن أهميتها ، يضاف هذا الفيتامين إلى القطرات التي تستخدم لتليين العينين.
- من ناحية أخرى ، يعمل فيتامين (ج) كمضاد للأكسدة يحمي أعيننا من إعتام عدسة العين أو الضمور البقعي أو فقدان حدة البصر.
7- منع السرطان
بسبب المواد المضادة للاكسدة المختلفة التي تمتلكها ، فإن التفاح يعمل ضد الجذور الحرة ، ويمنع تكوين الخلايا السرطانية.
خاصة نتحدث عن مضادات الأكسدة تسمى البروسيانيدين. هذا يساعد على منع السرطانات المختلفة ، ولكن خصوصا القولون.
نتيجة لذلك ، بفضل البحث ، من المعروف أن الأشخاص الذين يتناولون تفاحة أو أكثر يوميًا ، يقللون من خطر الإصابة بسرطان القولون بنسبة 20٪ وسرطان الثدي بنسبة 18٪.
فيما يتعلق بسرطان البنكرياس ، فإن مركبات الفلافونويد هي التي يمكنها الوقاية منه. وفقًا للرابطة الأمريكية لأبحاث السرطان ، يقلل استهلاك التفاح من الوقاية بنسبة 23٪.
8- الحماية ضد متلازمة التمثيل الغذائي
يوصف حماية متلازمة الأيض بأنها "اقتران العديد من الأمراض أو عوامل الخطر لدى الفرد نفسه والتي تزيد من فرص المعاناة من الدماغ ، وأمراض القلب والأوعية الدموية أو حتى مرض السكري" ، والتفاح يسبب آثار هذا الانخفاض.
في هذه المجموعة من الأمراض ، نجد ارتفاعًا في ضغط الدم ، أو تناسقًا أكبر ، أو ارتفاع مستوى الدهون الثلاثية ، أو سكر الدم عندما نصوم على سبيل المثال.
وفقا لدراسة أجراها الدكتور فيكتور فولغوني في عام 2008 ، فإن 27 ٪ من مستهلكي التفاح أقل عرضة لتشخيص الإصابة بمتلازمة التمثيل الغذائي.
وقال الطبيب إن البالغين الذين يتناولون التفاح ومشتقاته لديهم خصور أصغر ، ودهون في البطن منخفضة ، وضغط دم منخفض ، وخطر أقل للإصابة بمتلازمة التمثيل الغذائي.
9- مكافحة الأمراض التنكسية
تجعل مضادات الأكسدة من فرص الإصابة بمرض باركنسون أو مرض تنكسي آخر مثل مرض الزهايمر.
لهذه الفائدة ، يوصى بتناول التفاح مع تضمين القشرة ، للحفاظ على جميع مضادات الأكسدة.
من ناحية أخرى ، يمكن أن يعمل الفلافونويد والكيرسيتين ، الموجودان في التفاح ، كمخفف خطر قوي لهذا النوع من الأمراض.
تدعي الدراسات أن الرجال يمكنهم تقليل فرص الإصابة بمرض الزهايمر بشكل كبير.
تشرح الأبحاث الأخرى المنشورة في مجلة مرض الزهايمر أن عصير التفاح يزيد من إنتاج أستيل كولين في المخ ، وهو ناقل عصبي يحسن ذاكرتنا.
10- ساعد في الحفاظ على الخط
أظهرت إحدى الدراسات أن النساء اللائي تناولن تفاحة ونصفًا يوميًا فقدن حوالي كيلوغرام ونصف بعد 12 أسبوعًا.
يحدث هذا بفضل الكميات الكبيرة من الألياف التي تحتويها ، مما يقلل من كمية الطاقة في الجسم. مزيج مثالي لتقليل بضعة كيلوغرامات.
سوف تفرغ معدتنا ببطء أكثر ، مما يعني أننا سنشعر بالشبع أكثر لساعات ، ونأكل أقل ، ونمتص العناصر الغذائية بشكل أكثر كفاءة.
كيمياء الأغذية ، اختتمت في عام 2014 بعد تحليل سبعة أنواع من التفاح ، والتي عملت على البكتيريا المعوية الجيدة. هذه هي الطريقة التي تحارب بها الاضطرابات المرتبطة بالسمنة.
11- يحمينا من مشاكل الأمعاء
تساعد الألياف التي تحتوي عليها التفاح في محاربة المشكلات المعوية. ومن بين هذه الإسهال والإمساك أو متلازمة القولون العصبي.
تعمل الألياف بطريقتين ، اعتمادًا على نوع المشكلة التي نعانيها:
- منحدر لمساعدتنا على الذهاب إلى الحمام
- الآخر يتوقف عن الذهاب إلى الحمام.
على الرغم من أنها تبدو متناقضة ، إلا أن الألياف تعمل كمنظم معوي يعمل وفقًا لاحتياجاتنا.
12- تحسين الجهاز التنفسي
تعمل مضادات الأكسدة الموجودة في جلد التفاحة والجلد ، كمضاد طبيعي للهستامين ومضاد للالتهابات ، مما يحسن الجهاز التنفسي.
أظهرت دراسة أجريت عام 2007 أن الأمهات اللائي تناولن التفاح أثناء الحمل جعل أطفالهن أقل عرضة للإصابة بالربو أو الصفير.
بالإضافة إلى ذلك ، فقد تبين أن التفاح كان الطعام الوحيد المرتبط مباشرة بالحد من مشاكل الجهاز التنفسي. أما النساء اللائي استهلكن أكثر من غيرهن ، فقد رأين أن المشاكل انخفضت بنسبة 27٪ لدى أطفالهن.
13- علاج فقر الدم
بفضل الحديد الذي يمكن العثور عليه في تكوين التفاح ، لن يعد فقر الدم مشكلة خطيرة.
من المعروف أن فقر الدم يحدث بسبب نقص في دم الهيموغلوبين ، والذي يمكن استبداله بالحديد. نتيجة لذلك ، سيزداد عدد خلايا الدم الحمراء في الجسم ، وبالتالي ، سيتم تحسين صحتنا.
وكإضافة إلى هذه الفائدة ، تجدر الإشارة إلى أن الزيادة في خلايا الدم الحمراء ستحسن من أكسجة الجسم ، بحيث تعمل أعضائنا بطريقة أكثر مرونة وتصحيحًا.
14- يعزز نظام المناعة لدينا
عندما نقع في مرض ، من الصعب التعافي والشعور بالقوة مرة أخرى. وبسبب هذا ، تم استخدام التفاح ككائن الاسترداد.
على سبيل المثال ، بفضل العناصر الغذائية - وخاصة البكتين - ، ستزيد هذه الفاكهة من قوتنا العضلية من ناحية أو تنشط دفاعاتنا بسرعة أكبر في حالة الإصابة بالمرض.
في الدراسات التي أجريت على الحيوانات ، لوحظ أن شفاءها تسارع بنسبة 50 ٪ بفضل حقن البكتين.
الفضول
- مجموعة متنوعة من التفاح واسع. في الولايات المتحدة يزرع أكثر من 2500 نوع من التفاح ، بينما في العالم يرتفع الرقم إلى 7500.
- التفاح لا يحتوي على الكوليسترول. لا الصوديوم ولا الدهون.
- 25 ٪ من مسألة التفاح هو الهواء. من هناك تستمد قدرتها على تعويم.
- العلم القائم على زراعة التفاح يسمى علم الحشرات.
- والقوى الرئيسية المنتجة للتفاح في أوروبا هي بولندا وفرنسا وإيطاليا وألمانيا.
- في جميع أنحاء العالم ، أكبر المنتجين هم الصين والولايات المتحدة وتركيا وبولندا وإيطاليا.
- من بين العديد من الفواكه التي يستهلكها الإغريق والرومان ، كان التفاح المفضل لدى هؤلاء ، حيث كان دائمًا موجودًا في مصادر الطعام في المآدب الخاصة بهم.
- التفاحة ، لا أكثر أو أقل ، هي واحدة من أهم الرموز في المسيحية: إنها الثمرة التي منعت آدم وحواء من الجنة.
- هذه الفاكهة الغنية واللذيذة هي واحدة من أكثر الفواكه المفضلة لدى السكان. في أوروبا ، في المتوسط ، يتم استهلاك ما مجموعه 20 كيلوغراما للشخص الواحد في السنة.
- تم العثور على تفاح قبل التفحم في الملاجئ المقابلة لما قبل التاريخ في سويسرا.
- والمثير للدهشة أن التفاح كان يطلق عليه "موز الشتاء" في العصور الاستعمارية في الولايات المتحدة.
- يتم مضاعفة وقت نضج التفاح بعشرة إذا لم يتم تبريدها.
