ماذا تحتاج الأغذية الحية؟

الكائنات الحية تحتاج إلى مغذيات من الغذاء ، التغذية المتوازنة والمتنوعة ضرورية للحياة.

يحتوي الغذاء على العناصر الغذائية التي تحتوي في تكوينها على مواد غير عضوية (الماء ، الأملاح والمعادن) ، والعضوية (السكريات ، الدهون أو الدهون ، البروتينات والفيتامينات).

يوفر التغذية الطاقة ، ويوفر العناصر الغذائية لتجديد أو إنشاء مواد الجسم.

العناصر الغذائية التي تحتاج الكائنات الحية من الطعام

تشارك العناصر الغذائية في التفاعلات الأيضية ، ويمكننا تصنيفها بالطريقة التالية:

بروتين

تشارك البروتينات في تكوين الأنسجة وهي مصدر للطاقة. تم العثور عليها في الأطعمة مثل اللحوم ومنتجات الألبان والبيض والمكسرات والبقوليات.

الدهون أو الدهون

الدهون أو الدهون هي المصدر الرئيسي للطاقة للجسم.

تم العثور على الدهون الجيدة في زيت الزيتون وزيت جرثومة القمح وزيت الكتان والمكسرات الطبيعية (اللوز والبندق والجوز) والأسماك والأفوكادو أو الأفوكادو.

الكربوهيدرات

تشارك الكربوهيدرات في عمليات مختلفة في الجسم ، وهو المصدر الأول للطاقة الذي يستخدمه.

يمكن العثور عليها في الأطعمة مثل الأرز والمعكرونة والبطاطس والحبوب والأطعمة السكرية. هناك ثلاثة أنواع من الكربوهيدرات: السكريات والنشا والألياف.

الفيتامينات

الفيتامينات هي مواد يحتاجها الجسم للنمو والتطور. لكل فيتامين وظائف محددة ، وأفضل طريقة للحصول على ما يكفي من الفيتامينات هي الحفاظ على نظام غذائي متوازن.

إنها ضرورية لجهاز المناعة. يمكن العثور عليها في الفواكه والخضروات.

الفيتامينات الأساسية هي A ، C ، D ؛ E. K ، والفيتامينات B (B1 ، B2 ، B3 ، B5 ، B6 ، B7 / 8 ، B9 ، B12).

المعادن

المعادن ضرورية للتشغيل العام للكائن الحي. هذه تتدخل في نمو وتطور الأنسجة والعظام والأسنان والدم.

مع اتباع نظام غذائي متوازن تحصل على المعادن اللازمة. ومن بين هذه المعادن الزنك والكالسيوم واليود والحديد والصوديوم والبوتاسيوم والفوسفور والمغنيسيوم والمنغنيز والنحاس والكروم والكوبالت والسيلينيوم.

عدم وجود أي من هذه يمكن أن يؤدي إلى مشاكل صحية ، وكذلك الزائدة عن تناول المكملات الغذائية.

مراحل تغذية الكائنات الحية

استيعاب

الابتلاع هو دخول الطعام إلى الجسم. يمكن أن يتم ذلك عن طريق الامتصاص ، كما في حالة الإسفنج ، أو عن طريق الفم أو منقار في الحيوانات.

الهضم

الهضم هو تحويل الطعام إلى جزيئات صغيرة تشكل المادة الغذائية.

من خلال الهضم ، يتم سحق الطعام ، مع خلط المواد الأخرى داخل الكائن الحي ، حتى يتم الحصول على المواد الغذائية. إنها عملية استقلابية ، حيث يتم تحويل المواد الغذائية إلى طاقة.

في هذه العملية تشارك الجهاز الهضمي ، التي شكلتها الجهاز الهضمي والغدد المرفقة.

الجهاز الهضمي يتكون من خمسة أعضاء ؛ الفم والبلعوم والمريء والمعدة والأمعاء.

الغدد المرفقة هي تلك التي توفر المواد لتسهيل الهضم. هم الكبد الذي يفرز الصفراء والبنكرياس الذي يفرز عصير المعدة والغدد اللعابية التي تفرز اللعاب.