20 أمثلة على الذوبان في الحياة اليومية

القابلية للذوبان هي أقصى كمية من المذاب التي يمكن إذابتها في مذيب في حالة توازن ، وبالتالي تشكل محلول مشبع.

المواد القابلة للذوبان هي تلك التي ، عندما تتلامس مع سائل آخر ، تذوب وتشكل محلولاً. المادة التي تذوب هي المذاب والمادة التي تذوب فيها هي المذيب. الحل هو الخليط بين المذاب والمذيب.

المذاب والمذيبات يمكن أن تكون موجودة في الحالة السائلة والصلبة والغازية. تتبادل هذه المواد أو المواد الإلكترونات عند الاتصال بنسب مناسبة ؛ هذا يؤدي إلى تكوين مركبات جديدة.

المذيبات العالمية هي الماء ؛ ومع ذلك ، ليست كل المواد أو المواد قابلة للذوبان فيه.

20 أمثلة للذوبان في المواد والمواد القابلة للذوبان

قابل للذوبان في الماء:

1- الملح: أو كلوريد الصوديوم ، قابل للذوبان في الماء عادة عند 20 درجة مئوية.

2- سكر: يذوب عادة في الماء عند درجة حرارة 20 مئوية.

3- الجيلاتين: قابل للذوبان في الماء بوجود حرارة.

4- العصائر في البودرة: خليط من السكر ، المنكهات والمواد الحافظة ، عادة قابلة للذوبان في الماء عند 20 درجة مئوية.

النترات: توجد عادة في الأسمدة المستخدمة في الزراعة.

6- الكحول: كل من الإيثيل والأيزوبروبيل.

7- النبيذ: هو مزيج من الكحول والفواكه المخمرة.

8- الصابون: لأنه يحتوي على الكربون والهيدروجين والملح في تركيبته ، فإنه يذوب عندما يتلامس مع الماء.

9- الأمونيا: توجد في مجموعة واسعة من منتجات التنظيف المنزلية.

10 - الأكسجين: هذا الغاز المذاب في الماء هو الذي تتنفسه الحيوانات المائية.

قابل للذوبان في مواد أخرى:

11- المايونيز: مزيج من البيض والخل والملح في الزيت.

12- الدهانات والطلاءات والأصباغ: تذوب في أرق أو أسيتون أو ميثيل إيثيل كيتون.

13- طلاء الأظافر: يذوب في الأرق أو الأسيتون.

14- البلاستيك: يتفاعل مع المذيبات العضوية على أساس جليكول الإيثيلين.

15- الغراء: يذوب في الفورمالديهايد.

16- زيوت وشمع: في إيثيل الإيثر ، ويطلق عليه أيضًا إيثيل الإيثر.

الراتنجات واللثة: يذوب في التولوين.

18- المطاط والجلد: يمكن حله في الزيلين.

19- الدهون: يذوبون في الميثانول.

20- ملغم الأسنان الذهبى: إنه ذهب مذاب بالزئبق.

أهمية القطبية في الذوبان

القطبية هي العنصر الذي يحدد ما إذا كانت المادة قابلة للذوبان في الماء أم لا. تحدث معظم التفاعلات الكيميائية اليومية المهمة في الحياة في بيئة مائية.

يشير القطبية إلى تلك الجزيئات التي لا تتكون من أيونات ، ولديها شحنة موجبة زائدة في أحد الطرفين وشحنة سالبة في الطرف الآخر.

الماء ، بفضل قطبيته وخاصيته في تكوين رابطة الهيدروجين ، يمكنه إذابة أيونات وجزيئات من أنواع مختلفة ، طالما أنها قطبية.

في حالة الجزيئات غير القطبية ، مثل الدهون والبلاستيك والزيوت ، لا يعمل الماء كمذيب ، لدرجة أنه عندما يحاولون خلط كلتا المادتين لا يذوبان لكنهما منفصلان في شكل طبقات.

يذوب هذا النوع من الجزيئات غير القطبية في مواد مثل الأثير والنفتا والبنزين والأرق والأسيتون وغير ذلك.