ثقافة نويفو ليون: معظم الخصائص ذات الصلة

ثقافة نويفو ليون هي مزيج من الثقافات التي تبرز بين السكان الأصليين والإسبان والأمريكيين. يأخذ السكان الأصليون تقاليد مثل يوم الموتى ، الذي كان احتفالًا على شرف آلهة الموت.

الأسبان يأخذون المعتقدات الدينية. يُلاحظ ذلك في الاحتفالات الكاثوليكية ، مثل الأسبوع المقدس ، ويوم العذراء غوادالوبي ، ويوم فيرجن دي لا كانديلاريا ، وعطلة عيد الميلاد ، وغيرها.

وأخيراً ، لوحظ تأثير الولايات المتحدة في فن الطهو باستخدام المنتجات المصنعة والقمح.

تشتهر ولاية نويفو ليون بمعارضها ، والتي يتم الاحتفال بها لأسباب مختلفة. بعض هذه المعارض هي معرض التفاح والجوز والسحق والزراعية.

قد تكون مهتمًا أيضًا بتقاليد Nuevo León أو أنشطتها الاقتصادية الرئيسية.

العناصر الثقافية 5 الأكثر تميزا من نويفو ليون

1- فن الطهو

نويفو ليون هي حالة تمارس فيها الزراعة على نطاق واسع ، بحيث يتميز فن الطهو باستخدام اللحوم ومنتجات الألبان.

بالإضافة إلى ذلك ، فإن القرب من الولايات المتحدة يصنع الأغذية المصنعة ودقيق القمح ، بدلاً من دقيق الذرة التقليدي.

المشروب التقليدي لـ Nuevo León هو mezcal ، الذي يتمتع بقوة معينة من الكحول.

تشمل الأطباق النموذجية في Nuevo León ما يلي:

سحق مع البيض

يتم تحضيره مع اللحم المجفف المملح. يتم تحميص قطع اللحم قليلاً ثم يوضع في الماء لإزالة الملح الزائد. بعد ذلك يتم سحقها ومقليها.

اصنعي الصلصة مع الطماطم والبصل والفلفل الحار والأوريغانو. يضاف هذا إلى اللحم المقلي ويترك ليطهى لمدة خمس دقائق ، وبعد ذلك تضاف بيضة.

يتم تقديم machaca مع رقائق التورتيلا والحبوب.

طفل

يمكن تحضيرها بطرق مختلفة: المحمصة ، بدمها ، في شرائح اللحم ، وغيرها.

لحم الخنزير المشوي

لحم الخنزير مبهر ومملوء بقطع من الأناناس والتفاح والموز والزيتون والبصل والعنب والجزر وغيرها. المحمص في الفرن.

زهرة النخيل

إنه نوع من الكعك المصنوع من اليوكا والبيض. يتم تقديمه مع صلصة الطماطم.

مجد

إنها حلوة تعتمد على المكسرات ، مثل الفول السوداني والمكسرات والبندق.

كاجيتا دي بيرون

أنها تحتوي على الحلويات المستندة إلى peron ، على غرار المحميات. كل حلوة مختلفة: بعضها مغلف بالسكر البني ، والبعض الآخر بالسكر الأبيض ، مع قشر البرتقال أو قشر الليمون ، من بين أشياء أخرى.

فطائر اليقطين

أنها مصنوعة من دقيق القمح العجين. تمتلئ الحلوى اليقطين ، مطوية ومغلقة. يقلى في الكثير من النفط.

البرتقال المعلب

انهم على استعداد مع الجلد المبشور من هذه الفاكهة.

كويساديلا

إنه خبز قمح مغطى بالجبن ، جبنة كريمية وشراب الكراميل.

2- المعارض

سحق عادل

هذا هو معرض تذوق الطعام الذي العنصر الرئيسي هو machaca. يتم إجراء أشكال مختلفة من هذا الطبق: مع البيض والخضار وصلصة الثوم وغيرها.

في بعض المدن ، تقام مسابقة تنافس فيها على لقب أفضل مشاك.

معرض الزراعية

يقام المعرض الزراعي وتربية المواشي كل عام في مونتيري ، عاصمة نويفو ليون ، خلال شهر مايو.

في هذه المسابقات ، يتم تثبيت مسابقات رماية مصارعة الثيران ، وركوب الخيل في جميع أنحاء المدينة ، ومسيرات من charros ، وحفلات mariachis وغيرها من الأنشطة.

الجوز فير

يقام معرض الجوز في رايون ، نويفو ليون ، في منتصف شهر أكتوبر.

مركز هذا الاحتفال هو الفاكهة المجففة ، والتي يتم إنتاج العديد من المنتجات منها: نوغا ، الجوز المعلب ، والجوز بالكراميل ، المرزبانية ، وغيرها.

معرض أبل

يحتوي معرض التفاح على مركزه في سانتياغو ، نويفو ليون. خلال هذا المعرض ، يتم تعيين مناطق الجذب الميكانيكية وهناك حفلات في الشوارع ، حيث الشخصية الرئيسية هي التفاح.

معرض فيلاسيكا

يقام معرض Villaseca على شرف mariachis ، بين شهري يوليو وأغسطس. من الشائع في هذه التواريخ مشاهدة مسيرات من charros ، مصارعة الثيران ، ركوب الخيل وسباق الخيل.

3 - الاحتفالات التقليدية

يوم الموتى

يوم الموتى هو احتفال يوحد عالمين: السكان الأصليون والإسبان. هناك سجلات تدل على أن مجموعات السكان الأصليين عقدت حفلات على شرف آلهة الموت قبل وصول الأوروبيين.

اليوم يتم الاحتفال بالمهرجان في 2 نوفمبر ، نتيجة لإدخال الكاثوليكية خلال المستعمرة.

النزل

بوساداس هو تقليد يحدث بين 16 و 24 ديسمبر. يحيي هذا الاحتفال المقطع الكتابي الذي يخبرنا أن مريم ويوسف ذهبوا من نزل إلى نزل طالبين بالسكن قبل ولادة يسوع.