5 الأكثر شعبية فيراكروز المشروبات

المشروبات النموذجية في فيراكروز هي دليل على مجموعة متنوعة من ثقافة الطهي. تقع هذه الولاية المكسيكية في قطاع طويل وضيق من الأرض على ساحل خليج المكسيك.

مناخها الحار والرطب يجعل المشروبات الباردة تحظى بشعبية كبيرة. من بين المشروبات المنعشة ، تبرز المياه العذبة. هذه مصنوعة مع أي نوع من الفاكهة.

المياه العذبة تشبه عصير الليمون والبرتقال ، ولكن مع أنواع أخرى. وتستخدم حتى الزهور والأعشاب والخضروات.

الفكرة الأساسية هي الجمع بين هذه المكونات مع بعض السكر والليمون لتعزيز النكهة.

5 مشروبات نموذجية من فيراكروز

1-وعاء القهوة

يوجد في فيراكروز نسخة محلية من مشروب مستهلك في جميع أنحاء العالم: قدر القهوة.

إنه تسريب للقهوة يتم طهيه في وعاء مصنوع من الطين. يضاف إلى هذا التسريب بلونسيلو أو السكر البني والفانيليا والقرفة وأنواع أخرى.

والنتيجة هي مشروب حلو وسميك يحظى بتقدير كبير من قبل فيراكروز وزوار تلك الولاية.

المكون الرئيسي لهذا المشروب ، القهوة ، هو أحد العناصر الأكثر نجاحًا في فيراكروز.

2- اغصان الفول السوداني

مشروب Toritos de Cacahuete هو آخر مشروب فيراكروز الأكثر شعبية. يجمع هذا المشروب بين زبدة الفول السوداني والحليب والثلج وقصب الخمور أو الفودكا.

في بعض الأحيان ، يتم استبدال الفول السوداني بجوانابانا وجوز الهند والجوافة أو المانجو. إنه مشروب مطلوب للغاية في الأيام الحارة. كما أنه بمثابة رفيق ل "picadas" (المقبلات).

يرجع أصل الاسم إلى العمال النهائيين ، الذين كانوا أول من خلط هذه المكونات. في نهاية أيامهم شعروا بالراحة و "مثل الثيران" عند تناول هذا المشروب.

3- جرين زيكو

الأخضر من Xico هو مشروب الأصلي لبلدة Xico ، في فيراكروز. يتكون هذا من الأعشاب بما في ذلك لويزة الليمون واليانسون والبابونج وبلسم الليمون.

لهذه الأعشاب الخمور يضاف قصب السكر وتحلية بالسكر. هذا الكوكتيل يحظى بتقدير كبير ويعزى إلى الخصائص العلاجية لأنه محضر بالأعشاب من المنطقة.

4- منيول فيراكروزانو

Veracruz menyul هو نسخة من كوكتيل نشأ في جنوب الولايات المتحدة. إنه على وجه التحديد النعناع يوليب ، وهو مشروب تم تقديمه في كنتاكي ديربي في القرن الثامن عشر.

لا توجد سجلات دقيقة عن موعد وصولك إلى المكسيك. ومع ذلك ، فمن المعروف أن زوار تلك الولاية الجنوبية قاموا بتعميمها في ميناء فيراكروز.

شمل اعتماد هذا المشروب استبدال بوربون لعمر الروم والنعناع للنعناع.

5- كحلاء

يعد kahlúa أحد مشروبات Veracruz النموذجية التي تتمتع بشهرة عالمية. إنه مشروب كحولي مصنوع من حبوب البن العربي بنسبة 100٪ وبراندي قصب السكر والكراميل والفانيليا.

تم صنع هذا في فيراكروز منذ عام 1936. يقترح الكثيرون أن اسم كحلاء يأتي من لغة الناهيوتل القديمة ويعني "بيت أكولوا".

ومع ذلك ، فإن الشركة التي تنتجها تقول إن الاسم يأتي من المصطلحات العربية للقهوة ( kahwa ).