12 خصائص الجريب فروت للصحة ثبت علميا
فوائد وخصائص الجريب فروت للصحة واسعة النطاق: فهو يقوي الجهاز المناعي ، ويمنع ظهور الأورام ، ويحارب حصى الكلى ... وغيرها التي سأشرحها لك لاحقًا.
من المعروف أن ثمار الحمضيات عبارة عن انفجار لفيتامين ، لكن جريب فروت يحتوي على عدد لا حصر له من الخصائص الأخرى التي تبرر الاسم الذي يطلق عليه اليوم الكثير: الثمرة الفائقة.
وعلى الرغم من أن جريب فروت - المعروف أيضًا باسم جريب فروت - له طعم مرير معين يصعب أحيانًا التعود عليه ، ستجد هنا أسبابًا كافية لعدم تركه.
لكن لنبدأ بتوضيح مفيد: بالنسبة لأولئك الذين يتقنون اللغة الإنجليزية ، من المحتمل أن تكون هذه الفاكهة قد تسببت في أكثر من تشابك واحد.
وما نسميه الجريب فروت (الحمضيات باراديسي) باللغة الإنجليزية يسمى الجريب فروت. من ناحية أخرى ، فإن ما يطلق عليه المتحدثون باللغة الإنجليزية الجريب فروت هو مجموعة متنوعة تشبه الجريب فروت والجريب فروت ، والتي يطلق عليها باللغة الإسبانية pampelmusa (الحمضيات ماكسيما) ، الجريب فروت الصيني أو الشادوك.
خصائص وفوائد الجريب فروت
يقوي جهاز المناعة
يعتبر فيتامين C من الناحية العملية هو الأهم في الجهاز المناعي ، وبما أن الجريب فروت يعد مصدرًا كبيرًا له - بالإضافة إلى فيتامين B2 و B3 والبوتاسيوم والكالسيوم والحديد والفوسفور والمغنيسيوم والمعادن ... - ، سيسمح لك بمكافحة الكلاسيكية انفلونزا الشتاء ، وتخفيف الأعراض وتعزيز الانتعاش بشكل أسرع.
مستخلص بذور الجريب فروت هو مبيد جراثيم قوي ومبيد للفطريات وأيضًا مضاد للفيروسات. والأفضل من ذلك كله ، أنه انتقائي ، لأنه لا يضر البكتيريا "المفيدة" في الجسم ، مثل تلك الموجودة في النباتات المعوية.
خصائصه المضادة للبكتيريا هي أنه في ظروف استثنائية ، يمكنك استخدامه لتطهير الماء أو حتى بعض الأسطح ، لتصبح مطهرًا متعدد الاستخدامات.
يمنع ظهور الأورام السرطانية
إن مساهمتها المهمة للليكوبين ، وهو فلافونويد مضاد للأكسدة موجود أيضًا في الطماطم والبطيخ والذي يعطي للقطاعات لونها الأحمر المميز ، يجعله عاملًا مضادًا للسرطان.
تشير بعض الدراسات إلى أن هذا الفلافونويد ، كونه محايدًا كبيرًا للجذور الحرة - الجزيئات شديدة التفاعل والضارة - يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بأنواع معينة من السرطان ، وخاصة سرطان البروستاتا والرئة والمعدة.
للاستفادة من هذه المكونات ، نوصيك باختيار إزالة الجلد وتناوله في شرائح ، بدلاً من قصه إلى نصفين للضغط عليه أو إزالة اللب بواسطة الملاعق ، لأن الغشاء الأبيض الذي يبقى على الأجزاء يحتوي على ما يقرب من ثلاثة أضعاف من الفلافونويدات. بقية الفاكهة.
حقيقة أخرى مفيدة: جسمك يمتص الليكوبين بشكل أفضل إذا طهي الجريب فروت لأول مرة.
ومع ذلك ، إذا قمت بذلك ، يجب أن تدرك أن فيتامين C سيضيع ، لأنه يتم تدميره بسبب الحرارة. لهذا السبب يجب أن تستهلك الجريب فروت الخام إذا كنت ترغب في الاستفادة منه.
حارب حصى الكلى
يحتوي على كمية كبيرة من د-ليمونين ، وهو المركب الذي يعطي الحمضيات رائحة مميزة له ، وهو فعال في منع تكوين حصوات الكلى ، وكذلك إذابة الموجودة بالفعل. زيادة حامض الستريك وقيمة الرقم الهيدروجيني البولية.
اعتني بقلبك
من المعروف أن ارتفاع الكوليسترول في الدم يزيد من فرص الإصابة بنوبة قلبية.
ومع ذلك ، من الجيد أن نعرف أنه على الرغم من أن الكوليسترول يتم التحدث عنه دائمًا بأنه ضار - وهناك الكثير من الأسباب - فهناك نوعان: HDL ، المعروف بالكوليسترول "الجيد" ، والكوليسترول الضار "LDL" ، الكوليسترول "السيئ" المكروه .
ولحسن حظنا ، فإن كوليسترول LDL الموجود في نسبة أكبر في الجسم ويتراكم في جدران الشرايين.
ولكن لفرح الجميع ، وبفضل مستويات الألياف والمواد المضادة للاكسدة ، يعد الجريب فروت سلاحًا فعالًا للغاية في خفض مستويات الكوليسترول الضار LDL. شيء أكثر من إيجابي بالنسبة لأولئك الذين يعانون من ارتفاع الكولسترول الوراثي ، كما يكتب لهم.
يمنع أمراض الأوعية الدموية
مرة أخرى بفضل قوة الهجوم العالية ضد الكولسترول الضار ، فإنه يسهل الدورة الدموية. بالإضافة إلى ذلك ، له تأثير تراجعي على أمراض الأوعية الدموية مثل تصلب الشرايين ، الذي يصلب ويثخن جدران الشرايين.
كما أنه يحارب الدوالي المزعجة والمؤلمة والقبيحة. وعلى الرغم من أن الجريب فروت لا يختفي تلك الموجودة بالفعل ، إلا أنه يبعث على الارتياح في نفسه. بالإضافة إلى ذلك ، سوف يتوقف ظهور دوالي جديدة.
تساعد على فقدان الوزن
دعونا نكون صادقين ، معظمنا سعداء بالتعلم من الطعام الذي يمكن أن يؤكل دون ذنب. وإذا كان ذلك يساعدنا على فقدان بعض الوزن ، فهو ليس معجزة ، وكذلك الأفضل.
إذا كانت هذه هي حالتك ، فنحن نخبرك أن المكون بعد المذاق المر المميز لجريب فروت ، وهو الفلافونويد نارينجين ، أظهر قوة تثبيط الامتصاص الخلوي للأحماض الدهنية. بهذه الطريقة ، لا يحتفظ جسمنا بجميع الكربوهيدرات التي نستهلكها غالبًا.
بالإضافة إلى ذلك ، يجب ألا تنسى أنه بفضل محتواه العالي من الماء ، سوف يساعدك على الشعور بالامتلاء بمساهمة أقل من 32 سعرة حرارية لكل مائة غرام ، أقل بكثير من الحمضيات الأخرى.
وإذا لم يكن ذلك كافيًا ، فإن مستواه العالي من البوتاسيوم ومستواه الأدنى من الصوديوم ينتج عنه تأثير مدر للبول ، مما يقلل من احتباس السوائل.
حماية عينيك
عندما كنت صغيراً ، هل قالوا لك "يجب أن تأكل الجزر للحصول على رؤية جيدة"؟ كنت مقتنعا بأن هذا هو السبب في أن الأرانب كانوا متعصبين للخضروات.
حسنًا ، إذا كنت لا تزال غير معجب بالجزرة ، فإن الجريب فروت هو الحل ، لأنه يحتوي أيضًا على مستويات عالية من البيتا كاروتين وفيتامين أ ، مما يمنع أمراض العين مثل إعتام عدسة العين أو الضمور البقعي الناجم عن العمر.
تحسين نوعية بشرتك
هل تظهر لك الإعلانات التجارية بشرة ناعمة تستحق طبعة فوتوشوب؟
لم يعد من الضروري أن يكون حلمًا: كوب من عصير الجريب فروت عند الاستيقاظ سيوفر لك مضادات الأكسدة اللازمة لتظهر بشرتك الحيوية والجميلة. ربما ليس المجلات ، ولكن صحية للغاية.
فيتامين (ج) ضروري لإنتاج الكولاجين ، والذي بدوره يولد الكيراتين ، وهو بروتين يحمي خلايا الجلد ويوفر مرونة لهم.
وبهذه الطريقة يمكنك تقليل عمق التجاعيد والجفاف ، مما يؤخر الشيخوخة المبكرة.
وإذا كنت تعاني من حب الشباب أو الصدفية ، فمن المهم للغاية أن تدرجه في نظامك الغذائي ، لأن فيتامين (ج) يوقف الجذور الحرة التي تسبب الضرر الشديد والالتهابات الجلدية لهذه الأمراض.
يعتبر الجريب فروت مقشرًا كبيرًا أيضًا ، لذا خذ القليلًا من القطن واستخدم العصير على بشرتك لتنظيف المسام ، وإزالة الدهون الزائدة وتبييض البقع تدريجياً.
وإذا كانت بشرتك حساسة ومعرضة للتهيج ، فاختر المستخلص المركز من الجريب فروت - حتى لا تفكر في استخدام العصير مباشرة - من شأنه أن يهدئ بشرتك ويحسن مظهرها.
مكافحة التهاب المفاصل الروماتويدي
يساعد محتواه الكبير من حمض الساليسيليك - وهو نفسه الذي يعمل كقاعدة لحمض أسيتيل الساليسيليك أو الأسبرين - في القضاء على الكالسيوم غير العضوي الذي يترسب في غضروف المفاصل والذي يولد التورم المميز وآلام التهاب المفاصل
يحسن مشاكل التنفس
مرة أخرى ، بفضل حمض الصفصاف وخصائصه المضادة للالتهابات ، يساعد الجريب فروت على تخفيف أمراض الجهاز التنفسي مثل الربو.
العدو من مرض السكري
يساعد جريب فروت نارينجين الأنسولين على العمل بشكل أفضل ، لأنه يعزز القدرة العضلية على امتصاص الجلوكوز واستخدامه.
هذا يساعد على منع الصعود والهبوط من السكر ، والتي غالبا ما تترك المتألم دون طاقة ، بالإضافة إلى إطلاق الرغبة الشديدة.
صديق شعرك
في غضون ذلك ، من الصعب في هذه الأيام معرفة كمية المواد الكيميائية - وكم هي غير ضارة - التي نستخدمها يوميًا على شعرنا.
هذا هو السبب في أن الخصائص المطهرة للجريب فروت ستمنحك ضمانًا بأن شعرك خالي من أي بقايا ، من المواد الكيميائية أو الأدوية أو ببساطة الشامبو. وليس ذلك فحسب ، بل إنه أيضًا يتركه ساطعًا.
لهذا السبب نوصي عند غسل شعرك بشطف الشامبو بعصير الجريب فروت ثم شطفه مرة أخرى ولكن هذه المرة بالماء. بيانات اضافية؟ الجريب فروت الوردي هو الأكثر عطرية.
حماية الجهاز الهضمي
مساهمتها حمض الماليك يسهل الهضم. بالإضافة إلى ذلك ، فهو يقلل من انتفاخ البطن عن طريق التحكم في النباتات المسببة للأمراض في الأمعاء ، والتي هي المسؤولة عن الزيادة في الغاز. لذا ضع ذلك في اعتبارك بعد تناول الحبوب أو أي البقوليات الأخرى.
كما أنها فعالة بشكل خاص ضد الطفيليات المعوية. لذلك ، إذا كنت أحد أولئك الذين يسافرون بشكل متكرر ، فسوف تشكر معدتك على شرب عصير الجريب فروت.
هل أولئك الذين يحبون المغامرة في أماكن مختلفة غالباً ما يتناولون الأطعمة المتشابهة ؛ في كثير من الأحيان ريفي للغاية أو ليس بصحة جيدة للغاية ، فإنها تجلب الضيوف الحجر لجسمك.
بعض البيانات للاستهلاك
* يمكن أن يؤكل الجريب فروت على شكل قطع ، كقطع خفيفة - إذا كنت تريد ، مع بعض الملح ، أو يمكنك أيضًا تحميصها لكرمل السكر النادر الذي يحتويه وتقليل مذاقه المر. ومع ذلك ، يمكنك أيضًا شواءها بالسكر البني أو بعض العسل.
* يمكنك تناوله في السلطة أو الحلويات. في الحالة الأخيرة ، يخفف الزبادي قليل الدسم من نكهته القوية.
* شاي الجريب فروت هو بديل آخر ، اتركه يستريح بضع شرائح في الماء المغلي الطازج لبضع دقائق.
* إذا كنت تستهلكه على شكل عصير ، فالقرفة حليف جيد. الخيارات الأخرى هي العسل أو مزجه مع عصير البرتقال. وإذا كان الأمر لا يزال مريرًا جدًا لذوقك ، فيمكنك إضافة السكر (ولكن نأمل ألا تفعل ذلك ، فإن الفكرة هي أن تكون صحيًا!).
* كن أصليًا: قم بتحويله إلى صلصة جديدة أو كوكتيل ، كيف يمكنك صنع مارغريتا مع الجريب فروت؟ أو الجريب فروت الحامض؟
* لأنه يحتوي على مقاومة كافية لدرجات الحرارة المرتفعة ، إذا تم تخزينه بشكل صحيح ، يمكن أن يستمر لعدة قرون. حسنًا ، ليس كثيرًا ، لكن في درجة حرارة الغرفة ، يدوم بسهولة أسبوعًا ، وإذا قمت بتبريده لمدة تصل إلى 3 أشهر.
* إذا كنت لا ترغب في تناول الفاكهة مباشرة ، فيمكنك اختيار زيت الجريب فروت الأساسي ، أو المستخلص المركز منه ، والذي يتم استخدامه بشكل مباشر أو مذاب في الماء ، حسب الغرض منه.
* إذا كنت تأخذ دواء ما ، عليك الانتباه: من المعروف أن جريب فروت يتفاعل مع إنزيمات الكبد التي تستقلب الأدوية التي نتناولها ، بحيث تكون قادرة على تعقيد امتصاصها في بعض الحالات. استشر طبيبك قبل تناول الجريب فروت أو أي من مشتقاته.
تاريخ الجريب فروت
وفقًا لما يقال - هناك بعض الخبراء الذين يدعمونه ، بينما يرفضه آخرون - فإن أصول الجريب فروت في قصة خاصة جدًا.
في القرن السابع عشر ، كان كابتن إنجليزي يدعى شادوك قد جلب إلى جزيرة بربادوس بعض بذور فاكهة صينية كبيرة ، بامبلموسا.
تسبب المناخ الدافئ للجزيرة في بدء نمو البذور ، وهذا ما وصفه القس غريفيث هيوز في عام 1750 ، في كتاباته ، بفاكهة الجزيرة الأصلية التي وصفها بأنها "قش صغير" كانت المنطقة تسمى "الفاكهة المحرمة".
هكذا تبين أن هذه الحمضيات ليست أكثر من هجين عرضي بين البرتقالي الحلو الجميل (Citrus Cinensis) و pampelmusa الذي يحمله الكابتن شادوك (تذكر ، ما يسمونه بالإنجليزية: الجريب فروت!). بالطبع ، إذا كانت القصة حقيقية.
تعد الولايات المتحدة والصين حاليًا أكبر منتجين لها ، وهناك العديد من أنواع هذه الفاكهة المتولدة ذات اللون الأحمر ، والأبيض ، ذات الأحجام المتغيرة - رغم أنها دائمًا ما تكون أكبر من البرتقال - ولكل منها قوة أكبر في واحد أو أكثر من الخصائص الجمعيات الخيرية التي سنخبرك لاحقًا.
لكي تكون متحمسًا ، نخبرك أنه يوفر أكثر من نصف الجرعة اليومية لفيتامين C التي يحتاجها جسمك ، وهو شيء رائع إذا كنت تعتقد أن هذا الفيتامين يجدد مضادات الأكسدة الأخرى مثل فيتامين E ، لمواصلة العمل في الجسم.
بالإضافة إلى ذلك ، يتناقض تناوله العالي من الألياف مع السعرات الحرارية المنخفضة للغاية والكربوهيدرات ، وليس الصوديوم والدهون أقل بكثير. ما أفضل؟
الآن دعنا نذهب إلى الأسباب الـ 11 التي تجعلك تعيد الجريب فروت عنصرًا ثابتًا في نظامك الغذائي من اليوم.
