تاريخ الزراعة: في أي فترة تم تطويره؟
يصف تاريخ الزراعة التطور التاريخي للزراعة ، حيث لم يعد هومو سابينس جامعًا للصياد وبدأ في الزراعة وكونه مستقرًا.
تعتبر الزراعة ، التي تُعرّف بأنها الأنشطة والتقنيات المستخدمة في زراعة الأراضي وتربية الحيوانات ، واحدة من أهم التطورات في تاريخ البشرية.
من خلال هذا الاختراع ، من الممكن نمو السكان وتشكيل قرى مستقرة تفسح المجال أمام المدن والمجتمعات كما نعرفها.
من خلال تحويل البيئة ومعالجتها واستغلال مواردها ، يتم الحصول على المنتجات من الخضروات والفواكه والحبوب إلى المواد الخام للمنتجات النسيجية.
الزراعة حتى يومنا هذا عنصر لا غنى عنه في حياتنا وفي تنمية مجتمعاتنا.
بداية الزراعة ، والمعروفة أيضا باسم الثورة الزراعية ، لها بداياتها في العصر الحجري الحديث ، قبل حوالي 10،000 سنة.
تتميز هذه المرحلة من عصور ما قبل التاريخ بالتحديد ببداية الاقتصاد المنتج: الزراعة والثروة الحيوانية ، قبل وبعد في الحياة البشرية.
أصل الزراعة
على الرغم من عدم وجود سجلات تميز عصور ما قبل التاريخ ، سمحت علوم مثل علم الحفريات وعلم الآثار بتوضيح بعض المعلومات المهمة في هذا العصر.
في آلاف السنين قبل اختراع الزراعة ، نجا الإنسان عن طريق الصيد وصيد الأسماك وجمع الفواكه وغيرها من الأطعمة البرية.
كنا في الغالب من البدو الرحل ، لأنه كان علينا أن نتحرك باستمرار للحصول على الغذاء ، باستثناء تلك المجتمعات التي تمكنوا من الاستقرار فيها بطريقة مستقرة إلى حد ما على السواحل ؛ هناك حيث الغذاء يفتقر أبدا تقريبا.
بمرور الوقت ، غيّر تراجع الأنهار الجليدية أنماط الطقس وتم تيسير الوصول إلى الغذاء على مدار العام ، ومع ذلك ، فقد مضى وقت طويل قبل أن تتغير هذه العادات.
يعتقد بعض المؤرخين أن تغير المناخ هو الذي تسبب في هذا التحول نحو اقتصاد أكثر استقرارًا. إن الإنتاج الزراعي ، على الرغم من أنه يمثل استثمارًا أكبر للوقت ، يعني بالنسبة للإنسان قدرًا أكبر من الأمن ، لأنه يتمتع ببعض السيطرة على الإمدادات الغذائية المنتجة.
تشير نظريات أخرى إلى أنه كان اكتشافًا عارضًا ، أن نمو السكان جعل هذه الأنشطة لا غنى عنها ، أو حتى لإنتاج المزيد من الكحول ، كان من الضروري تدجين الحبوب. ومع ذلك ، ليس هناك يقين مطلق من أسباب ظهور الزراعة.
ومن المعروف أن ولادته وقعت في نقاط عديدة وبعيدة من خريطة العالم في نفس الوقت. يضعها بعض العلماء في هلال القمر ، لكن توجد آثار في وادي السند والصين ، في تدفق أنهارها.
بصرف النظر عن مكانها الأصلي ، لم تتوقف الثورة الزراعية بمجرد التوسع.
المراحل الأولى من الزراعة
كان القمح والعدس والفاصوليا والبازلاء والكتان والبازلاء والشعير من أوائل المحاصيل البشرية. يقترح بعض الباحثين أن الأرز بدأ يتم حصاده منذ حوالي 13 ألف عام.
على مر السنين وصقل التقنيات سمحت مستويات الإنتاج بالحصول على فائض ، والذي سيكون أساسًا لتطور الحضارات والمدن ، لأنه من خلال الاستفادة من الأشخاص الذين لا يشاركون بشكل مباشر في الإنتاج ، أتاح التقسيم الوظائف والاستثمار في مجالات أخرى للتنمية.
تم إحراز التقدم التكنولوجي الأول في مصر وبلاد ما بين النهرين منذ حوالي 6000 عام ، عندما بدأ تنفيذ الري ، وخلق قنوات بحيث يمكن توزيع المياه من الأنهار بشكل أكثر كفاءة.
خلال سنوات العصر الحجري الحديث ، تم إنشاء أدوات مثل المنجل الخشبي وطاحونة اليد وسلال الخوص بالإضافة إلى التقنيات المذكورة أعلاه.
في البداية ، أنتجت كل منطقة الأطعمة المتخصصة. في الصين ، كان يزرع الأرز والبطاطا في جبال الأنديز وقصب السكر في غينيا الجديدة ، والماشية بالقرب من تركيا ، ولكن كان شيئًا فشيئًا هو تنويع وتبادل المعرفة والأغذية والبذور بين الحضارات المختلفة.
وهكذا استمر الاقتصاد الزراعي في التقدم مع المجتمعات وتكنولوجياتها الجديدة.
تنمية الزراعة
شيئًا فشيئًا ، أصبحت الزراعة عمودًا من مجتمعات مثل السومرية ، قبل الرومانية اليونانية وتلك التي سبق ذكرها ، والتي كانت مكرسة لتطورها ، واستيعابها بعمق في مجالات أخرى مثل الدينية والثقافية.
من بين الطرق التي تم تطويرها في العصر الحجري الحديث ، يمكننا أيضًا العثور على الأسمدة ، وتناوب المحاصيل.
في العصور الوسطى ، وخاصة في أوروبا بالقرب من القرن الحادي والعشرين ، أصبحت الزراعة أساس النظام الاجتماعي والاقتصادي الذي كان يعرف باسم الإقطاع.
من يسيطر على الأراضي يسيطر على الثروات وسكانها. وبطبيعة الحال ، أنتج هذا التقدم الكبير في هذا المجال.
تصبح هذه المرة فترة من التجارب التي يتم فيها اتخاذ خطوة كبيرة في التلاعب الجذري بالنظم الإيكولوجية لصالح المحاصيل وتحسين التقنيات الحالية.
ومع ذلك ، فإن أكبر قفزة في تاريخ الزراعة بدأت في القرن العشرين ، مع التطور السريع للعلوم والتكنولوجيا.
الزراعة الحديثة
كان لوصول الأدوات والآليات الجديدة ، والطلب المتزايد ، وتبسيط عمليات الإنتاج ، والانتقال إلى الاقتصاد العالمي ، تأثير قوي على الصناعة الزراعية.
لصالح الكفاءة وخفض التكاليف ، تم إنشاء أنواع جديدة وتقنيات مثيرة للجدل.
أصبح الحصول على الغذاء أسهل بالنسبة لنسبة أكبر من السكان وتنوعت إمدادات الغذاء في جميع أنحاء العالم.
الهجينة ، والأغذية المحورة وراثيا ، والمبيدات الحشرية ؛ نحن البشر اتخذنا الطبيعة في أيدينا ، عدّلناها وفقًا لطموحاتنا.
أصبحت المناقشات حول مستقبل الزراعة الآن أكثر من أي وقت مضى. أصبحت عواقب المعالجة غير الصحيحة لهذه الصناعة واضحة: التلوث والأضرار التي تلحق بالبيئة والاستغلال والمعاملة غير العادلة للعمال.
يجب ألا تتكيف التقنيات الحديثة مع المطالب فحسب ، بل يجب أيضًا تقييمها واختبار تطبيقها على نطاق واسع ، لتفادي أن تبشر العواقب بسيناريو أسوأ بالنسبة لمستقبل الزراعة.
