أفضل 21 فواكه لمرضى السكر (طبيعي)

تسمح لك قائمة ثمار مرضى السكري التي سأقدمها لك بعد ذلك بتناول نظام غذائي صحي ، يمكنك من خلاله التحكم في هذا الاضطراب الأيضي ويمكن أن تعيش حياة جيدة.

عندما تتحدث عن مرض السكري ، يُنصح عادةً بالاعتناء بمستويات الجلوكوز لديك لأن البنكرياس قد لا ينتج الأنسولين أو السكري من النوع الأول أو قد ينتجه ولكن ليس بكميات يحتاجه جسمك في النوع الثاني من السكري.

إذا كنت مصابًا بمرض السكري ، فقد يقترح عليك اتباع نظام غذائي يمكنك من خلاله التحكم في كمية الكربوهيدرات التي تستهلكها لتجنب ارتفاع مستويات الجلوكوز عن المعدل الطبيعي.

عنصر التحكم هذا مهم للغاية لأنه يمنع تمامًا تلف خلاياك بسبب ارتفاع نسبة الجلوكوز.

من المفيد لأي شخص ، سواء كان مصابًا أو غير مصاب بمرض السكري ، الاهتمام بكمية الكربوهيدرات التي يتناولونها لأن هذا سيعتمد على مستوى جودة الحياة والصحة التي لديك في الوقت الحالي وفي المستقبل.

بالإضافة إلى ذلك ، ربما لاحظت أنك تشعر بالتعب أو النعاس أو حتى النشاط المفرط بعد تناول كميات كبيرة من السكر.

تعلم كيفية اختيار كميات الكربوهيدرات التي تناسبك وفقًا لنشاطك البدني والوزن والبشرة والعمر والجنس والحالة الصحية و

مثل أي عملية في البداية ، سوف يتطلب منك تعلم أشياء جديدة وتجربتها بنفسك.

بعد ذلك ، ستستمتع بصحة جيدة وستختار بشكل عفوي وبطبيعة الحال أفضل ما يأتي إلى جسمك.

كيف نعرف الفواكه التي تحتوي على سكر أقل؟

هناك مقياسان لقياس كمية السكريات في الفواكه ، وأي طعام يتم تحويله إلى جلوكوز في الدم.

أنت مهتم باختيار الفواكه التي تغذيك ولكن تتحول إلى جلوكوز في عروقك بطيئة ومتوازنة قدر الإمكان.

مؤشر نسبة السكر في الدم وتحميل نسبة السكر في الدم

مؤشر نسبة السكر في الدم وحمل نسبة السكر في الدم هما المقياسان اللذان نعرف بهما مقدار السكر في الدم الذي ستحصل عليه بعد تناول قطعة من الفاكهة.

ما هو الفرق بين كلا التدبيرين؟

يقيس مؤشر نسبة السكر في الدم مقدار الجلوكوز في الدم بعد تناولك 50 غراماً من الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات ، وفي هذه الحالة فاكهة.

قارن بين الأطعمة على مقياس من 1 إلى 100. قيمة 100 يتوافق مع الحالة التي سوف تشرب فيها 50 غراما من الجلوكوز النقي.

التصنيف مثل هذا:

قيمة الفهرس	تصنيف
70 إلى 100	ارتفاع
55 إلى 70	الوسائل
55 أو أقل	منخفض

وفقًا لهذه القيم ، يُنصح باختيار الفواكه ذات مؤشر نسبة السكر في الدم المتوسط ​​والمنخفض لنظامك الغذائي.

الفواكه التي تحتوي على نسبة عالية من السكر في الدم ستنتج المزيد من الجلوكوز في دمك وبسرعة أكبر. قد يكون من الصعب التحكم في المستويات الطبيعية إذا كنت مصابًا بمرض السكري.

الحمل نسبة السكر في الدم هو مقياس يقارن مقدار زيادة نسبة السكر في الدم في الطعام ، وكذلك النظر في كمية هذا الطعام. لا يعتبر هذا مؤشر نسبة السكر في الدم.

الحمل نسبة السكر في الدم يصنف الأطعمة ، بما في ذلك الفواكه ، على النحو التالي:

قيمة الحمل نسبة السكر في الدم	تصنيف
اكثر من 20	ارتفاع
11 و 19	الوسائل
10 او اقل	منخفض

في هذه الحالة ، من الأفضل أن تأكل ثمار الحمل السكّري المتوسط ​​والمنخفض.

لماذا لا تتزامن التصنيفات بين مؤشر نسبة السكر في الدم وحمل نسبة السكر في الدم؟

لأنه عند عدم التفكير في الجزء ، فإن مؤشر نسبة السكر في الدم يعتبر أن أجزاء كبيرة من بعض الفواكه سيكون لديها مؤشر نسبة السكر في الدم عالية.

ومع ذلك ، هذه الفاكهة ، عندما تستهلك بكميات مناسبة ، يمكن أن تكون مفيدة لك.

هذا يعني أنه يمكن استهلاك الفواكه ذات مؤشر نسبة السكر في الدم عالية ولكن بكمية أقل من تلك التي تحتوي على مؤشر نسبة السكر في الدم منخفضة. وبهذه الطريقة يمكنك مساعدة جسمك على تنظيم مستويات السكر في الدم بشكل صحيح.

أي واحد يمكن أن أثق أكثر؟

كلا المقاييس موثوق بها ، ومع ذلك ، فإن حمل نسبة السكر في الدم عند النظر في كمية الطعام يمنحك فكرة أوضح عن مقدار الفاكهة المناسبة للاستهلاك.

أفضل الفواكه للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري وكيفية تناولها

بعد ذلك نذكر أفضل الفواكه التي يجب اختيارها من حيث كمية المواد الغذائية وفهرسها وتحميل نسبة السكر في الدم. تشير هذه القيم إلى الثمار غير المجهزة وعند استهلاكها نيئة.

يشير IG إلى مؤشر نسبة السكر في الدم ، ويشير CG إلى الحمل نسبة السكر في الدم ، ويشير TP إلى مقدار الغذاء الذي يحتوي على هذا الحمل نسبة السكر في الدم.

لم يتم الإبلاغ عن مؤشر نسبة السكر في الدم لبعض الثمار في المراجع الرسمية ، لذلك في الجدول أدناه يبدو أنه غير محدد (بدون تحديد) ، ومع ذلك يمكنك الاسترشاد بحمل نسبة السكر في الدم.

عدد	فاكهة	مؤشر نسبة السكر في الدم	حمل نسبة السكر في الدم	حجم جزء
1	كلس	الثانية	1	120 غرام
2	ليمون	الثانية	3	120 غرام
3	جريب فروت	25	3	120 غرام
4	مشمش	الثانية	3	120 غرام
5	شمام	الثانية	4	120 غرام
6	جوافة	الثانية	4	120 غرام
7	بطيخ	72	4	120 غرام
8	برتقال	40	4	120 غرام
9	كمثرى	38	4	120 غرام
10	برقوق	الثانية	5	120 غرام
11	توت	الثانية	5	120 غرام
12	خوخ	42	5	120 غرام
13	الفراولة	39	6	120 غرام
14	تفاحة	39	6	120 غرام
15	أناناس	الثانية	6	120 غرام
16	كيوي	الثانية	7	120 غرام

الفواكه التي تعرف باسم الخضروات

فيما يلي ثمار الأشجار التي تعتبر ذات نكهة مالحة ولديها كمية أقل من السكريات من الناحية الغذائية كخضروات.

عند النظر إلى الخضراوات ، يكون مؤشر نسبة السكر في الدم أقل بكثير ، كما هو الحال بالنسبة لنسبة السكر في الدم لديهم. تشير القيم الموضحة إلى الخضروات النيئة وغير المجهزة.

يمكن استهلاك كل من الطماطم والاسكواش والفلفل والكوسة بكميات أكبر من الفواكه المذكورة أعلاه بسبب انخفاض محتوى السكريات ومحتوى الألياف العالي.

والأخير في القائمة هو الأفوكادو ، الذي له فوائد عديدة في استهلاكه ولكن يجب استهلاكه باعتدال بسبب محتواه المرتفع من الدهون.

عدد	فاكهة	مؤشر نسبة السكر في الدم	حمل نسبة السكر في الدم	حجم جزء
17	jitomate	15	1.5	123 جم
18	اليقطين	15	3	245 غرام
19	فلفل	15	3	149 جم
20	كوسة	15	0	16 جم
21	أفوكادو	الثانية	4	230 غرام

أفكار عن كيفية استهلاكها

يمكن تناول معظم الفواكه المذكورة في القائمة أعلاه في كوب واحد تقريبًا دون التسبب في زيادة كبيرة في مستويات الجلوكوز.

حتى تتمكن من الجمع بينهما وإنشاء سلطات صحية ومغذية لذيذة من النكهات المختلفة يمكن أن تكون حمضية ، حلوة ، مالحة ، حتى مريرة أو يمكنك مزيج من هذه النكهات.

أنا شخصياً أحب الجمع بين النكهات الحلوة والمالحة أو مزيج حلو ومر مع لمسة نهائية للطبق مع الليمون لتعزيز النكهات.

وجبة فطور أحبها بنكهة غنية ونضارة هي البابايا مع صدور الدجاج أو التونة المقطعة.

الشيء الجيد في تضمين الفواكه في الأطباق هو أنه في النهاية يكون مظهرها مبهرجًا للغاية بسبب تنوع الألوان.

إنها ترضي العين ، حسب الذوق والمفيد لجسمك من خلال مقدار العناصر الغذائية المختلفة التي تعطيها.

لماذا أكل الفواكه؟

نعلم أن الفواكه مغذية لأنها تحتوي على الألياف والمواد المضادة للاكسدة والفيتامينات والمعادن ، ولكن قد تتساءل ما إذا كان من الجيد إدراجها في النظام الغذائي ، حيث قيل في السنوات الأخيرة أنها تحتوي على نسبة عالية من السكريات.

الجواب في كمية ونوعية السكريات التي تستهلكها وبالتأكيد الفاكهة مصدر جيد في جودة وكمية المواد الغذائية المختلفة وكذلك الكربوهيدرات.

لا تحتوي الثمرة على كميات كبيرة من السكريات إذا علمت استهلاكها بكميات كافية.

كما أنه يوفر العديد من الفوائد التي لا يمكن أن تعطيك الأطعمة الأخرى. إنها سهلة النقل ، تأتي مغلفة بشكل طبيعي ، ومعظمها لها طعم ممتع للغاية.

الطرف الأكثر أهمية هو اختيار الفواكه التي تحتوي على المزيد من العناصر الغذائية ولكن في الوقت نفسه لا تحتوي على الكثير من السكريات البسيطة.

كلما زادت نسبة السكريات البسيطة والألياف ، أصبح الطعام الأسرع يصل إلى دمك واحتمال تناقص مستويات الجلوكوز في الجسم.

ما هي أفضل طريقة لاستهلاكهم؟

أفضل طريقة لتناول الفاكهة ستكون دائمًا بطريقة جديدة.

من الأفضل تجنب الفواكه المعلبة والجافة وعصير الفاكهة إذا كنت ترغب في التحكم في مستويات الجلوكوز.

الجمع بين الفواكه الخاصة بك مع البروتين والدهون الجيدة

يمكنك أيضًا دمج ثمارك مع بعض البروتينات مثل السمك أو اللحوم والدهون الصحية مثل زيت الزيتون أو اللوز لتشجيع المزيد من الوقت الذي يرتفع فيه مستوى السكر في الدم.

اتبع جدول الوجبات

توصية أخرى هي عدم تخطي وجباتك لتجنب خفض نسبة الجلوكوز لديك حتى تتمكن من تناول الطعام الصحي طوال اليوم.

إذا تخطيت وجبة ، عندما تشعر بمرض جسدي ، فيمكنك اختيار شرب مشروب غازي أو عصير يحتوي على مواد غذائية وألياف أقل من الفاكهة الطبيعية.

لهذا السبب باتباع جدول زمني في نظامك الغذائي ، يمكنك منع الشعور بالدوار أو الإرهاق أو الغضب أو عدم الرغبة في تناول الطعام من قبل.

فواكه طازجة

إذا كنت تعيش مع مرض السكري أو إذا كنت ترغب في تناول نظام غذائي أكثر توازناً ، فإن أفضل طريقة لتغذية نفسك من خلال الفاكهة هي أن تأكلها طازجة وغير مجهزة.

يمكن أن يتم ذلك مع سلطات الفواكه المفرومة التي يمكن أن تكون بمثابة مقبلات على الإفطار أو الغداء أو الحلويات في نهاية اليوم.

يمكن استخدامها أيضًا كوجبة خفيفة بين الوجبات التي بالإضافة إلى مساعدتك في التحكم في مستويات الطاقة لديك ويمكن أن يبرد مستوى الجلوكوز في الأيام الحارة جدًا.

عصائر الفاكهة

عصائر الفاكهة ، على الرغم من أنها تحتوي على العديد من الخصائص المفيدة ، إلا أنها تحتوي على كميات أعلى من الفركتوز والجلوكوز مقارنة بالفواكه الكاملة.

هذا لأنه في العادة لا تحتوي الألياف على الثمرة الكاملة في العصير ، بالإضافة إلى الحصول على كوب من العصير ، فأنت تحتاج إلى أكثر من قطعة من الفاكهة ، لذلك ستستهلك في نهاية الأمر سكريات مزدوجة أو ثلاثية.

الفواكه المجففة

عادةً ما اتخذت الثمار التي يمكنك العثور عليها المجففة عملية تمت فيها إزالة الماء ، مما يجعلها تركز محتوى السكر.

بالإضافة إلى ذلك ، في بعض عمليات الجفاف يحمون الفاكهة قبل تجفيفها بإضافة شراب السكر ، مما يحسن مظهرهم ونكهتهم في نهاية الجفاف.

في الوقت نفسه ، على الرغم من كونها تعمل فقط كحماية وتكون خارج الثمرة ، فإنها تزيد من نسبة السكر فيها بشكل كبير.

لهذه الأسباب ، من الأفضل أن تستهلك الفاكهة المجففة بشكل غير منتظم. سيكون من الأفضل دائمًا تفضيل الفواكه الكاملة والطازجة.

الفوائد الرئيسية للفواكه في مرض السكري

مراقبة الوزن

في دراسة سريرية أجريت في إنجلترا عام 2008 ، لوحظ أن الأشخاص الذين يستهلكون المزيد من الفاكهة لديهم كتلة جسم أقل ، ومحيط محيط منخفض ويستهلكون سعرات حرارية ودهون أقل.

تتمثل الطريقة التي يمكن بها لاستهلاك الفواكه وتركيز عالٍ من فيتامين C في تحقيق ذلك كله ، لأن الفواكه التي تحتوي على الألياف والماء تنتج قدرًا أكبر من الشبع وتمنحك مزيدًا من العناصر الغذائية مقارنةً بالأطعمة الأخرى التي لديها طاقة أكبر بكمية أقل .

هذا يعني أنه عندما تأكل الفاكهة بكميات صغيرة وسعرات حرارية ، فإنك تشعر بالرضا ولديك المزيد من العناصر الغذائية التي لا يمكنك تناولها عن طريق تناول المنتجات المصنعة الأخرى.

المواد المضادة للاكسدة

في دراسة نشرت في دورية الطب التكميلي عام 2004 ، لاحظ علماء ولاية كارولينا الشمالية أن استهلاك مضادات الأكسدة إذا كنت مصابًا بمرض السكري يساعد على منع الأضرار المؤكسدة لخلاياك وبالتالي يساعد على مستوى مستويات الجلوكوز.

يتميز مرض السكري بكونه حالة تتعرض فيها خلاياك لأضرار مؤكسدة. تساعد مضادات الأكسدة الموجودة في الفواكه الجسم على مقاومة هذا التأكسد.

في دراسات أخرى لنفس هذه المجموعة من العلماء ، تم التوصل إلى أنه على الرغم من عدم وجود إشارة دقيقة إلى عدد مضادات الأكسدة التي يجب أن يستهلكها الشخص المصاب بالسكري إذا كانت هناك فائدة من تناولها.

وخلصوا أيضًا إلى أنه من الأفضل تناول مزيج من مضادات الأكسدة من الفيتامينات بدلاً من تناول فيتامين واحد.

لهذا السبب إذا كنت تستهلك الفواكه ، فإنك تحصل على مزيج من الفيتامينات والمعادن التي تحميك من الأكسدة دون التعرض لجرعة زائدة من أي فيتامين.

فيتامين ج

وفقا لدراسة من إنجلترا في عام 2008 ، فإن فيتامين سي هو أحد المكونات الرئيسية للفاكهة.

يمنع فيتامين C الضرر التأكسدي في خلاياك ويرتبط بالوقاية من مرض السكري ، والوقاية من زيادة الوزن ، والوقاية من زيادة الدهون في جزء من البطن ، بغض النظر عن الوزن الذي لديك.

من المهم أن تستهلك الفواكه ، لأنه وفقًا للدراسات المختلفة ، فإن 90٪ من فيتامين (ج) يمكنك الحصول عليها يتم عن طريق الفواكه والخضروات. الأطعمة الأخرى لا تحتوي على مستويات عالية من هذا الفيتامين.

ليف

تحتوي الفواكه على ألياف تتحكم في السرعة التي يمتص بها الجسم الجلوكوز ، مما يساعدك على التحكم في مستويات الجلوكوز في الدم.

بالإضافة إلى ذلك ، تتمتع الألياف القابلة للذوبان بالعديد من الفوائد ، على سبيل المثال: تقليل مستويات الكوليسترول في الدم ، وتقليل السرعة التي يمتص بها الجسم الكربوهيدرات ويزيد من شبعك.

هناك بعض الدراسات التي توضح كيف يمكن للألياف أن تساعد في تقليل وزن جسمك.

الفيتامينات والمعادن

تحتوي الفواكه على مستويات عالية من الفيتامينات ، خاصة فيتامين C. يساعد هذا الفيتامين على توليد الكولاجين في جلدك والمفاصل ، ويساعدك على التئام الجروح ويعمل كدفاع مضاد للأكسدة ، من بين وظائف أخرى.

تشير بعض الدراسات إلى أن مستويات عالية من فيتامين C يمكن أن تساعد في السيطرة على مرض السكري.

توفر لك الفواكه أيضًا البوتاسيوم والفولات. البوتاسيوم مهم لإنتاج البروتينات ، واستخدام الكربوهيدرات بشكل صحيح ، وتطوير عضلاتك أو التحكم في نشاط قلبك. حمض الفوليك ضروري لإنتاج خلايا جديدة ويمنع فقر الدم.

وما هي الثمار التي توصي بها لمرضى السكري؟