21 الخصائص القيمة للفجل للصحة
بعض خصائص الفجل للصحة هي تخفيف المشاكل البولية ، وعلاج الإمساك والبهاق ، ومنع مشاكل الجهاز التنفسي ، والسيطرة على ضغط الدم ، وتحسين صحة الشعر ، والمساعدة في إنقاص الوزن وغيرها التي سنشرحها لاحقًا.
يمكن أن تكون الفجل بيضاء أو أرجوانية أو حمراء أو سوداء أو مستديرة أو أسطوانية الشكل. أنها تؤكل نيئة أو مطبوخة أو كمخللات وأيضًا توفر بذورها زيتًا يستخدم في المنتجات الصحية المختلفة.
ما يستهلك عادة من الفجل والزهور والأوراق والبذور والقرون. في آسيا ، يسمى الفجل "دايكون".
أعلى 21 الخصائص الصحية للفجل
1- تخفيف المشاكل البولية
هذا الغذاء كونه مدر للبول طبيعي يساعد على إنتاج البول ، وحتى ، كما نشرته مجلة Applied Radiation and Isotopes ، يوصى باستخدامه لعلاج الالتهابات التي تتفاقم بسبب السموم في الجسم.
يمكن أيضًا تمديد هذه الفوائد للتخلص من حصوات الكلى. عصير الفجل يسمح للتخفيف من التهاب المسالك البولية والإحساس بالحرقة التي تحدث عند التبول أثناء التهاب المسالك البولية.
2- علاج ضد السرطان
الفجل غني جدًا بفيتامين C ، فضلاً عن كونه مادة قوية لإزالة السموم ، لذا تقترح الجمعية الدولية للعلوم البستانية أن استخدامه ينصح به بشدة في مرضى السرطان ، خاصة في القولون والكلى والأمعاء والمعدة.
الفجل له تأثير مهم على المسارات الوراثية للخلايا السرطانية ، في الواقع ، يمكن أن يسبب موت الخلايا المبرمج ، وبالتالي القضاء على تكاثر الخلايا السرطانية.
3- إنه غذاء قوي مضاد للالتهابات
أظهرت إحدى الدراسات أن الفجل مضاد للالتهابات. هذا لأنه يحتوي على جزيء فريد من نوعه ، والذي يساعد على تقليل المواد الوسيطة الالتهابية في الدم ، والتي عادة ما تسبب أعراض الالتهابات الناتجة عن الإصابة أو الإصابة.
4- علاج البهاق
تستخدم بذور الفجل كعلاج للبهاق ، وهذا بسبب الخواص السمية والمضادة للسرطان التي لديهم.
يحتوي الفجل أيضًا على فيتامين C والفوسفور والزنك وبعض أعضاء مجمع فيتامين ب ، عناصر جيدة للبشرة.
من ناحية أخرى ، يساعد الماء الموجود في الفجل أيضًا في الحفاظ على مستويات رطوبة صحية في الجلد.
نظرًا لخصائصه المطهرة ، تساعد الفجل أيضًا في إزالة اضطرابات الجلد مثل الجلد الجاف والطفح الجلدي والشقوق.
5- يخفف من الإمساك
أظهرت دراسة أجرتها منظمة الأمم المتحدة للأغذية والزراعة (الفاو) أن الفجل مصدر مرتفع للغاية للألياف ، مما يعني أنها تضيف كمية كبيرة إلى حركات الأمعاء ، مما يعزز أنماط إفراز منتظمة وتخفيف الأعراض. الإمساك.
6- منع مشاكل التنفس
يعتبر هذا النبات مضادًا للاحتقان نظرًا لوجود كمية كبيرة من فيتامين C الذي يحتوي عليه ، لأنه يمنع انتشار التهابات الحلق والرئتين ، كما أنه يخفف من التهاب الأنف والجهاز التنفسي.
إلى جانب ذلك ، يحتوي الفجل على توابل قوية وطبيعية ، لذا يمكنه أيضًا إزالة المخاط الزائد من الحلق ، مما يساعد على تحسين الشعب الهوائية.
7- التحكم في ضغط الدم
تحتوي الفجل على جرعة عالية من البوتاسيوم في تكوينها ، وهو عنصر أثبتته العديد من الدراسات أنه فعال للغاية في السيطرة على ضغط الدم.
دور البوتاسيوم في مجرى الدم هو أنه عندما يتفاعل مع الإمداد الشرياني للأسرة الوعائية ، فإنه يمكن أن يريح الأوعية الدموية ، وبالتالي يزيد من تدفقها. فهو يقلل الضغط عن طريق توسيع تدفق الدم ، بدلاً من إجباره عبر القنوات الضيقة.
8- التخفيف من مشاكل الكبد
أثبت هذا النبات فعاليته في التحكم في صحة الكبد والمعدة ، حيث يعمل على إزالة السموم القوية.
كما هو مقترح في كتاب علاج اليرقان من قبل فرانسوا دو بورت ، فإن استخدامه مفيد للغاية في علاج هذا المرض ، لأنه يزيل البيليروبين ويحافظ أيضًا على إنتاجه بمستوى ثابت.
يقلل الفجل أيضًا من تدمير خلايا الدم الحمراء التي تحدث للأشخاص الذين يعانون من اليرقان عن طريق زيادة إمدادات الأكسجين النقي إلى الدم. الفجل الأسود أكثر تفضيلاً في علاج اليرقان ، وأوراق الفجل مفيدة أيضًا في العلاج.
9 - مؤشر نسبة السكر في الدم منخفضة
يحتوي هذا الغذاء على مؤشر نسبة السكر في الدم منخفضة ، مما يساعد أيضا على امتصاص السكريات في الدم.
هذه الخاصية تجعلها موصى بها بشدة للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري ، حيث يمكنهم التوقف عن القلق كثيرًا بشأن الذروة أو السقوط السريع عند تناول الطعام ، أو الابتعاد عن الطعام لفترة معينة من الوقت.
10- علاج حب الشباب
كما ذكر أعلاه ، ينصح بشدة الفجل للحفاظ على صحة الجلد.
يحتوي هذا النبات على نسبة عالية من فيتامين C ، ومجمع فيتامين ب ، والفوسفور والزنك ، مما يساعد على الحفاظ على بشرة أكثر رطبة وصحية. يوصى باستخدامه حتى كمطهر طبيعي للوجه.
علاوة على ذلك ، فإن العناصر المطهرة للفجل تساعد في القضاء على أنواع مختلفة مثل الجلد الجاف والحكة والطفح الجلدي والتهابات ومشاكل الجلد مثل الخدوش الجلدية.
إذا كنت مهتمًا بالتخلص من حب الشباب ، انقر هنا.
11- إنها مضاد للفطريات قوي
يوجد في هذا النبات البروتين المضاد للفطريات RsAFP2 ، والذي تسبب وفقًا لأحد الدراسات في وفاة الفطريات الشائعة الموجودة عادةً في البشر ، مما تسبب في التهابات المهبل والتهابات الفم الخميرة (القلاع).
12- يعالجون مشاكل في الكلى
كمدر للبول ، منظف ومطهر ، تساعد الفجل في علاج العديد من اضطرابات الكلى. تساعد خصائصه المدرة للبول على التخلص من السموم المتراكمة في الكلى وتقليل تراكم السموم في الدم ، وبالتالي تقليل تركيزها في الكلى.
يساعد الفجل أيضًا في منع ظهور حصوات الكلى ، بالإضافة إلى المساعدة في علاجها.
13- ساعد في علاج البواسير
تعتبر الفجل كعلف ، مما يعني أنه يتكون من الكربوهيدرات غير القابلة للهضم ، مما يسهل عملية الهضم والاحتفاظ بالماء والإمساك ، وهو أحد الأسباب الرئيسية للبواسير.
كما ذكر أعلاه ، هذا النبات لديه خصائص إزالة السموم ، مما يساعد على علاج أعراض البواسير بسرعة كبيرة.
ينصح عصير الفجل أيضا لتخفيف المضايقات الموجودة في الجهاز الهضمي وإفراز.
14- يخفف من إزعاج هشاشة العظام
فيتامين C ضروري لتصنيع الكولاجين ، وهو جزء مما يشكل الغضروف الموجود في جسم الإنسان
كما أن فيتامين C الموجود في الفجل هو أحد مضادات الأكسدة التي يمكن أن تساعد في الحد من الأضرار التي لحقت الغضروف والتي يمكن أن تسببها الجذور الحرة الموجودة في الجسم. في نهاية المطاف ، يمكن أن يساعد هذا أي شخص تم تشخيص التهاب المفاصل ، وكذلك منعه في المقام الأول
15- يساعد في الحفاظ على صحة الشعر
يساعد الفجل على تحسين الدورة الدموية ، كما يساعد الجسم على الحفاظ على صحة أفضل لفروة الرأس ، ومنع سقوطه وتحسين مظهر الشعر الجديد.
يمكن أيضًا استخدام هذا الطعام لعلاج الجفاف المفرط أو فروة الرأس الدهنية ، حيث إنه يوفر العناصر الغذائية اللازمة لفروة الرأس.
16- ساعد على إنقاص الوزن
تحتوي الفجل على الكثير من الألياف ، لذلك توفر شعورًا مهمًا بالرضا عن الجوع ، دون زيادة السعرات الحرارية في النظام الغذائي. أنها منخفضة في الكربوهيدرات القابلة للهضم ولها الكثير من الماء في الداخل. مؤشر نسبة السكر في الدم منخفض ، لذلك هم أيضا تحسين كفاءة التمثيل الغذائي بشكل عام.
17- تعمل على تقليل درجة الحرارة
تخفض الفجل درجة حرارة الجسم في حالات الحمى وتخفف أيضًا من الالتهابات التي تسببها درجة الحرارة هذه. كما يساعد شرب تسريب عصير الفجل مع الملح كمطهر ومكافحة الالتهابات التي تسبب الحمى.
18- هم طعام مضاد للحكة
الذي لم يختبر الإحساس المزعج للحكة بعد لدغات الحشرات مثل البعوض أو البراغيث ؛ حتى من لسعات النحل. يساعد عصير الفجل في تخفيف الألم وتقليل الحكة وتخفيف الانزعاج في المناطق المصابة.
19- المساعدة في حالات الجفاف
يتكون الفجل في الغالب من الماء ، لذلك فهي وسيلة ممتازة للبقاء رطبًا.
الحفاظ على مستويات كافية من الماء يفيد الجسم بطرق مختلفة ، خاصة الجهاز الهضمي لأنه يقلل من الإمساك ، ويحسن من كفاءة عملية الهضم ويضمن امتصاص أفضل للمغذيات من الطعام في الجهاز الهضمي.
20- المساعدة في علاج اليرقان
لخصائص إزالة السموم ، والفجل جيدة جدا للمعدة والكبد. تمكنوا من تنقية الدم والقضاء على السموم والنفايات من الجسم. هذا هو السبب في أنها فعالة للغاية في علاج اليرقان ، وإزالة البيليروبين الزائد إلى مستوى مقبول.
كما أنها تقلل من تدمير خلايا الدم الحمراء التي تحدث في المرضى الذين يعانون من هذا العرض ، مما يزيد من توفير الأوكسجين النقي في مجرى الدم.
في هذه الحالات ، يكون الفجل الأسود هو الذي يوفر أكبر الفوائد ، مثل أوراق الفجل.
21- يخدمون في علاج أمراض القلب والأوعية الدموية
الفجل غني بالانثوسيانين ، أصباغ قابلة للذوبان في الماء تعطي اللون الأرجواني للخضروات. هذه نوع من الفلافونويدات ، بالإضافة إلى توفير اللون ، توفر العديد من الفوائد الصحية.
لقد ثبت أنها تقلل من حدوث أمراض القلب والأوعية الدموية ، وكذلك خصائصها المضادة للالتهابات ومضادة للسرطان.
فوائد أخرى
بالإضافة إلى مؤشر نسبة السكر في الدم المنخفضة ومحتواه العالي من الماء ، تعتبر الفجل مصدرًا مهمًا للمعادن مثل المغنيسيوم. كما أنها توفر اليود والبوتاسيوم الذي يساعد على عمل الجهاز الدوري والجهاز العصبي المركزي ، والكبريت ، الذي يعمل كمضاد للأكسدة قوي.
تحتوي الفجل أيضًا على مساهمة مهمة لفيتامين C ، وهو مضادات الأكسدة الأخرى التي تؤدي وظائف مضادة للسرطان في الكائن الحي. مادة أخرى لها نفس الخصائص التي تحتوي عليها الفجل هي الأيزوتوسيانات ، والتي تساعد على منع السرطان عن طريق وقف نمو ونمو الورم في الجسم.
يتم تنفيذ نفس الوظيفة عن طريق مثبطات الأنزيم البروتيني التي تحتوي على الفجل ، لأن هذا يتوقف عن نمو الأورام السرطانية. كل هذه المركبات معًا سيكون لها تأثيرات مضادة للسرطان.
فهي مفيدة لعلاج الأمراض الجلدية مثل حب الشباب وتحسين التئام الجروح. كما أنها تخفف من إزعاج الحروق ولدغ الحشرات التي تنتج الحكة والألم.
بسبب محتواه العالي من الألياف ، فإنه يحسن وظيفة الجهاز الهضمي. يسمح بزيادة النباتات المعوية وتقليل كمية البكتيريا التي تسبب التورم والغازات والثقل. أيضا قدراتها للجراثيم مفيدة في حالة الإسهال والإمساك ، كما هو الحال في التهاب المعدة والأمعاء أو متلازمة القولون العصبي. بالإضافة إلى ذلك ، فهو مدر للبول ممتاز ، لمستويات عالية من البوتاسيوم.
كيفية دمجها في النظام الغذائي وطرق استهلاكها
الفجل هو عشب ينتمي إلى عائلة الصليبيين ، وبالتالي فإنه يحتوي على خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للأكسدة وجراثيم. يصل إلى ما يصل إلى 80 قرن من التوقف والجزء الأكثر الصالحة للأكل هو درنة موجودة في قاعدة الجذع وجزء من الجذر.
هناك سجلات تاريخية لاستهلاكها منذ العصور القديمة ، كونها جزءًا من النظام الغذائي الأساسي للعبيد الذين بنوا الأهرامات في مصر.
الفجل ، بالإضافة إلى خصائصه الغذائية المتعددة والمفيدة للصحة ، يسهل الحصول عليها وخضروات اقتصادية. يمكنك العثور على أنواع مختلفة من الفجل التي توفر نفس الخصائص للكائن الحي وتستهلكها بعدة طرق مختلفة.
يمكن سحقها للحصول على عصير الفجل ، وتؤكل نيئة كجزء من السلطات أو تضاف إلى الأطعمة المطبوخة.
يُعرف عصير الفجل بخصائصه العلاجية وبمساعدته في تناول الوجبات الغذائية. يوصى بخلطها مع الجزر لزيادة مغذياتها أكثر. وفقا لدراسة يابانية ، فإن هذا عصير القضاء على رواسب الدهون الموجودة في الجسم.
يسمح كوبان من عصير الفجل يوميًا بإزالة السموم من الكائن الحي ، وتحسين وظائف الكبد والكلى والحفاظ على هضم جيد ، وتجنب الإمساك.
