مجال الغذاء الدلالي: 15 كلمة الأكثر شيوعا

في مجال الغذاء الدلالي توجد عناصر مثل اللحوم ، ومنتجات الألبان ، والخضروات ، والفواكه ، والخضروات ، والخضروات ، والصلصات ، والحبوب ، والفاصوليا ، والمشروبات ، والحلويات ، والآيس كريم ، والأسماك ، والجبن والدهون.

كل من هذه المكونات تشكل مجموعة تضم عناصر أخرى. على سبيل المثال ، عند الحديث عن اللحوم ، تتم الإشارة إلى مجموعة واسعة: اللحوم من الأبقار والضأن وغيرها من الحيوانات الصالحة للأكل.

وبالمثل ، تتراوح مجموعة منتجات الألبان من الحليب السائل إلى مختلف المنتجات المشتقة منه ، مثل الزبدة والجبن والكاسترد ، وغيرها.

العناصر الرئيسية ال 15 للحقل الدلالي للأغذية

1- اللحوم

إنه مصدر للبروتين ، أيا كان الحيوان الذي يأتي منه. هناك لحوم البقر ولحم الخنزير وحتى بعض الزواحف ، مثل بابا أو أرماديلو ، الذي الاستهلاك العادي في المناطق الريفية.

2- منتجات الالبان

يشمل جميع المنتجات المشتقة من الحليب. إنها تتميز بتزويد الجسم بالكالسيوم والفيتامينات الأساسية لنمو ورفاهية العظام.

3 - الخضروات

هناك أكثر من 10 أنواع مختلفة. إنها تمثل غذاءً غنياً يوفر المعادن وبعض الفيتامينات ، ولكن قبل كل شيء الكثير من الألياف. يجب أن يكون جزءًا مهمًا من الطبق في النظام الغذائي اليومي.

4- ثمار

إنه واحد من أفضل الأطعمة الطبيعية بسبب محتواه المنخفض من السعرات الحرارية ، والنكهة اللطيفة والحلوة ، وسهولة تناوله كليًا أو مخفوق.

الخضروات

هي جميع تلك الأطعمة التي تزرع في الحديقة بما في ذلك الخضروات الخضراء ، وبعض المكسرات مثل الفول السوداني وتلك التي هي ثمرة جراب ، مثل الفول.

الدرنات

إنها الأطعمة التي تنمو تحت الأرض. عادة ما تكون جذور ، مثل الكسافا أو التابيوكا. فهي غنية بالنشا ومصدر الكربوهيدرات.

7 - الصلصات

إنها أطعمة ذات تناسق مختلف: سائل ، كريمي ، ذو قوام متجانس أو غير متجانس. يتم استخدامها لاستكمال نكهة الوجبة أو توابلها.

8- الحبوب

إنها حبوب تزرع وتصبح غذاءً كاملاً للغاية بمواد مغذية عالية الجودة.

بعضها أكثر كثافة في الألياف ، مثل الحبوب الكاملة. في المقابل ، فإن البعض الآخر ذو كثافة منخفضة ، مثل الأرز.

9- فاصوليا

إنها مجموعة متنوعة من مجموعة البقوليات التي توفر العناصر الغذائية الهامة مثل الكالسيوم والحديد وفيتامين ب.

هناك أنواع كثيرة. في بعض البلدان ، لا غنى عن بعض البلدان ، مثل المكسيك ، في وجباتها.

10- مشروبات

من الحقن بالنباتات الطبية مثل الشاي ، وعصائر الفاكهة ، والمشروبات الغازية الصناعية ، تعد المشروبات مكملاً مثالياً لأي وجبة. المشروبات الكحولية هي أيضا جزء من هذه المجموعة.

11- يعامل

على الرغم من أنها لذيذة ومغرية للغاية ، فإن محتواها العالي من السكر والنكهة واللون الصناعي يجعلها طعامًا يجب أن يكون محدود الاستخدام ، لأنها تسبب الإدمان وتوفر فقط السعرات الحرارية دون قيمة غذائية.

12- آيس كريم

على الرغم من أنه يمكن اعتبار أنها جزء من مجموعة من الحلويات ، إلا أن المكونات الصحية ، مثل الفواكه والحليب والدهون الطبيعية والسكر ، تتدخل في تحضيرها ، مما يجعلها طعامًا أقل تقييدًا.

13- السمك

هم طعام مهم في هرم الطعام. محتواه العالي من اليود وفيتامين (أ) والمعادن الأخرى ، بالإضافة إلى انخفاض الدهون ، يجعله بديلاً عن اللحوم الحمراء ذات القيمة الغذائية الكبيرة.

14- الجبن

على الرغم من أنه مشتق من الحليب ، إلا أن هناك الكثير من أنواع الجبن التي يمكن اعتبارها مجموعة أخرى.

تنتج كل منطقة نوعًا مختلفًا من الجبن: بعض المناطق الجافة مثل جبنة البارميزان. والبعض الآخر أكثر رطوبة ، مثل جبن الموزاريلا أو الأجبان الطازجة. كلها مصدر كبير للكالسيوم.