تغذية

تغذية - 10 فوائد كبيرة من الفطر للصحة

10 فوائد كبيرة من الفطر للصحة

تتراوح فوائد تناول الفطر من الوقاية من السرطان ، وتقوية العظام ، والمساعدة في صحة القلب ، وتقوية جهاز المناعة ، من بين أشياء أخرى لا تصدق أقرتها الدراسات العلمية. الفطر قليل السعرات الحرارية والصوديوم ، خالي من الدهون والكوليسترول والغلوتين. أنها توفر العناصر الغذائية الهامة ، بما في ذلك السيلينيوم والبوتاسيوم (8 ٪) ، الريبوفلافين ، النياسين ، فيتامين (د) وغيرها ، مما يجعلها مصدرا قيما للمواد الغذائية والمركبات النشطة بيولوجيا ، فضلا ع

تغذية - أفضل 13 عصارة لمكافحة التهاب المعدة (طبيعي)

أفضل 13 عصارة لمكافحة التهاب المعدة (طبيعي)

في هذه المقالة سأعرض عليك قائمة تحتوي على 13 عصارة لعلاج التهاب المعدة ، بالإضافة إلى شرح للمرض نفسه. إذا كنت تعاني ، فلا تتردد في استخدام أي من المجموعات التالية التي سنقدمها لك. التهاب المعدة هو مرض شائع إلى حد ما في سكان العالم. جنبا إلى جنب مع الأمراض الأخرى مثل التهاب القولون أو القرحة ، فإنه يؤثر على المعدة ويمكن

تغذية - أفضل 21 أطعمة لخفض نسبة السكر في الدم

أفضل 21 أطعمة لخفض نسبة السكر في الدم

الأطعمة التالية سوف تساعدك على خفض نسبة السكر في الدم . كما أنها تبقيك مفعمًا بالحيوية والرضا وتغذي جسمك بالفيتامينات والمعادن والألياف والدهون الصحية وحتى مع القليل من البروتين. اتباع نظام غذائي يعتمد على الأطعمة الكاملة أو الكاملة هو واحد من أبسط الطرق للسيطرة على نسبة السكر في الدم (الجلوكوز) وزيادة كبيرة في مستوى الحيوي

تغذية - أفضل 10 أطعمة ضد السرطان القلوي

أفضل 10 أطعمة ضد السرطان القلوي

يعتبر تناول الطعام ضد السرطان - القلوية بينهم - أحد أفضل الطرق للوقاية منه. يعد اتباع نمط حياة صحي - بما في ذلك النظام الغذائي - ضروريًا لتجنب الإصابة بأي نوع من أنواع السرطان الموجودة. السرطان مرض يصيب البشر منذ قرون. في الواقع ، تم العثور على أورام في حفريات المومياوات من مصر أو بيرو وتمت الإشارة بالفعل إلى وثائق في أكثر من 2

تغذية - حمية الكيتوزيه: دليل للمبتدئين

حمية الكيتوزيه: دليل للمبتدئين

الكيتوزية أو النظام الغذائي الكيتون عبارة عن نظام غذائي منخفض البروتين والهيدرات يعزز ظهور الكيتوزية. وهو نظام غذائي يعتبر عدوانيًا بسبب قدرته السريعة على إنقاص الوزن. الكيتوزية هي حالة عضوية وأيضية يتم فيها تأطير جسمنا عندما نبدأ في استيعاب القليل من الكربوهيدرات ، أي عندما نستهلك نسبة منخفضة من هذه. الآ

تغذية - 30 من النباتات الغذائية وفوائدها على الصحة

30 من النباتات الغذائية وفوائدها على الصحة

النباتات الغذائية هي محاصيل الفواكه والحبوب والبقوليات والخضروات وغيرها ، والتي يستخدمها الإنسان لتغطية احتياجاته الغذائية. تعمل المساهمة الغذائية لهذه النباتات أو المحاصيل على تقوية جهاز المناعة وبالتالي للوقاية من الأمراض وعلاجها. قدّر أن البشر يحتاجون إلى ما بين 40 و 50 عنصرًا غذائيًا للصحة الجيدة. يتم التعرف على ستة فئات من هذه العناصر الغذائية: الكربوهيدرات والدهون والبروتينات والفيتامينات والمعادن والألياف الغذائية. حتى

تغذية - 15 فوائد خميرة البيرة للجسم والعقل

15 فوائد خميرة البيرة للجسم والعقل

يعود الفضل في فوائد خميرة البيرة كملحق غذائي إلى العناصر الغذائية التي تحتوي عليها ، مثل الفيتامينات المعقدة ب والفوسفور والزنك والمغنيسيوم والسيلينيوم وغيرها ، والتي تساهم في نظامنا الغذائي. بالإضافة إلى خصائصه التي تم دراستها مؤخرًا ، خميرة البيرة هي عنصر يستخدم في إنتاج البيرة والخبز. وهي مصنوعة من الفطر المفروم Saccharomyces cerevisiae ، وهي ذات

تغذية - 4 قوانين الغذاء الرئيسية لنظام غذائي مناسب

4 قوانين الغذاء الرئيسية لنظام غذائي مناسب

تلخص قوانين الحمية في أربع نقاط وهي التغذية التي يجب أن نأخذها بشكل صحيح. كما هو معروف ، يعد الطعام جزءًا أساسيًا من حياة الجميع ، وبهذا المعنى ، يمكن اعتبار قوانين الطعام عالمية. يمنحنا الغذاء الطاقة والمغذيات اللازمة للنمو والتطور ، لتكون صحية ونشطة ، للتنقل ، العمل ، اللعب ، التفكير والتعلم. يحتاج الجسم إلى مجموعة متن

تغذية - 15 فوائد بيكربونات الصوديوم للصحة

15 فوائد بيكربونات الصوديوم للصحة

تتراوح فوائد صودا الخبز من تبييض الأسنان ، من خلال تقوية الشعر ، إلى الوقاية من السرطان. تعرف على بعض خصائص هذا المسحوق الأبيض الموجود في العديد من المنازل حول العالم. بيكربونات الصوديوم (وتسمى أيضًا بيكربونات الصوديوم ، أو بيكربونات الصوديوم) عبارة عن مادة بلورية بيضاء قابلة للذوبان في الماء وذات طع

تغذية - 10 فوائد كبيرة من الملفوف للصحة

10 فوائد كبيرة من الملفوف للصحة

فوائد وخصائص الملفوف للصحة واسعة: من ثرائه في الفيتامينات ، والخصائص المضادة للالتهابات ، والقدرة على الحد من ارتفاع ضغط الدم ، الخ في وقت لاحق ساوضح أهم الخصائص الخاصة بك. الكرنب هو محصول شائع في البساتين الأوروبية ، ومؤخرا في البلدان الشرقية أيضا ، خلال موسم الخريف. لقد كانت مهمة للغاية في أوقات الحرب والأزم

تغذية - 10 فوائد للطعام الجيد (البدني والعقلي)

10 فوائد للطعام الجيد (البدني والعقلي)

أهم فوائد التغذية الجيدة هي: المزيد من الطاقة والصحة والرفاهية الجسدية والعقلية وحتى الاقتصادية ؛ لن تنفق الكثير على الصحة. البدء في استهلاك نظام غذائي جيد لا يعني فقط اختيار أفضل اللحوم الخالية من الدهن والبيض والخضروات والفواكه والحبوب الكاملة ومنتجات الألبان. كما يعني أيضًا وضع الأطعمة جانباً أو التي نادراً ما تستهلك كميات كبيرة من السكر والدهون المشبعة والصوديوم (الوجبات السريعة والمشروبات الغازية والوجبات الخفيفة المصنعة). شيء واحد يجب أخذه في الاعتبار هو شراء الأطعمة ع

تغذية - 10 فوائد من المورينغا للصحة (ثبت علمياً)

10 فوائد من المورينغا للصحة (ثبت علمياً)

فوائد وخصائص المورينغا واسعة النطاق ؛ يبطئ الشيخوخة ، ويحسن صحة الجهاز الهضمي ، ويوازن بين مستويات السكر ، ويحمي ويغذي الجلد ، والعديد من الآخرين الذين سأناقشهم لاحقًا. على الرغم من أن هذا النبات تم اكتشافه منذ آلاف السنين ، إلا أنه لم يُعرف إلا مؤخرًا كأحد الأعشاب التي تعمل بشكل أفضل كمكمل غذائي. يحتوي ا

تغذية - أكثر 9 أنواع حالية من السوشي في اليابان والغرب

أكثر 9 أنواع حالية من السوشي في اليابان والغرب

هناك عدة أنواع من السوشي ، ولكل منها نكهة مختلفة وطريقة غريبة للمعالجة. في هذه المقالة سأصف الأكثر شيوعًا. للسوشي تقليد طويل في اليابان وانتشر استخدامه عبر التاريخ. على الرغم من ذلك ، لم يمر وقت طويل حتى القرن الحادي والعشرين عندما استقر المطبخ بشكل نهائي في الثقافة الغربية. يسمى السوشي الياباني بناءً على تحضير الأرز المطهو ​​المتبل بالخل أو السكر أو الملح مع الخضراوات والأسماك النيئة. تشير كلمة السوشي إلى الكلمة اليابانية التي تُترجم إلى "الأرز المر" أو "الأرز الحامض" ، و

تغذية - 9 طرق حفظ الأغذية

9 طرق حفظ الأغذية

اليوم هناك طرق لا نهاية لها لحفظ الأغذية . مع تقدم الإنسانية ، فقد حددت جهودها في تحقيق متانة ما تستهلكه. منذ زمن سحيق ، كان الحفاظ على الطعام مسألة ذات أولوية بالنسبة للإنسان. حارب دائمًا لتمديد فترة الحياة لتلك الأطعمة التي تم استهلاكها بوفرة ، مثل اللحوم والطحين المطحون بالفعل ، وبالتالي الوصول إلى الأساليب الم

تغذية - 15 فوائد ثبت علميا البيرة للصحة

15 فوائد ثبت علميا البيرة للصحة

فوائد البيرة الصحية متعددة: فهي تحسن صحة القلب والأوعية الدموية ، وتمنع مرض السكري ، وتقلل من خطر الإصابة بحصى الكلى ، وتمنع الجلطات ، وتقوي العظام ، وتحسن نوعية النوم ، وتمنع نزلات البرد ثم سأشرح لك. على الرغم من أن هذه الخصائص عديدة ، إلا أنها غير معروفة نسبيًا بسبب الخوف في المجتمع الطبي من الاستهلاك الزائد المحتمل. من ناحية أخرى ، من المهم أن نأخذ في الا

تغذية - "النظام الغذائي العسكري" أو الأيام الثلاثة كيف يعمل؟

"النظام الغذائي العسكري" أو الأيام الثلاثة كيف يعمل؟

النظام الغذائي العسكري ، الذي يسمى أيضًا النظام الغذائي لمدة 3 أيام ، هو نظام غذائي لتخفيف الوزن يمكن أن يساعدك على فقد ما يصل إلى 4.5 كيلوجرام في الأسبوع. تتضمن خطة النظام الغذائي العسكري خطة للوجبات مدتها 3 أيام تليها 4 أيام من الراحة ، وتتكرر الدورة الأسبوعية مرارًا وتكرارًا حتى يتحقق الوزن المرغوب. النظام الغذائي العسكري هو نظام غذائي منخفض البؤرة (للحد من السعرات الحرارية اليومية ، أو تقليل تناول الطعام) على المدى القصير. تم تصميم هذا النوع من النظام الغذائي للأشخاص الذين يرغبون في فقدان كمية كبيرة من الوزن في وقت قصير ، وإذا تم اتب

تغذية - البقوليات والأغذية ذات الأصل الحيواني وفوائدها

البقوليات والأغذية ذات الأصل الحيواني وفوائدها

تعتبر البقوليات والأطعمة ذات الأصل الحيواني أساسية لنظام غذائي مناسب. البقوليات أو الفصيلة هي نباتات نباتية تنتمي إلى عائلة البقوليات ، وترتيبها. من السهل جدًا التعرف عليها بسبب الشكل المميز لثمارها ، والذي يُطلق عليه عادة البقوليات (من البقوليات اللاتينية) ، لذلك تسمى البقوليات عمومًا باسم "البقوليات" بطريقة شائعة. نظرًا لخصائصها الغذائية وزراعتها السهلة نسبيًا ، فهم المسؤولون الرئيسيون - إلى جانب الحبوب - عن نمو السكان وتطورهم عبر التاريخ. من الناحية الاجتماعية ، تُعرف البقوليات باسم "لحم الفقراء" ، لأنها تحتوي على نسبة عالية من البروتين بتكلفة أقل بكثير من لح

تغذية - أغنى 15 أغذية في فيتامين د (طبيعي)

أغنى 15 أغذية في فيتامين د (طبيعي)

معرفة الأطعمة الغنية بفيتامين د أساسي لتحسين صحة العظام والجلد والحفاظ على نظام المناعة القوي ، من بين وظائف أخرى. فيتامين (د) هو فيتامين قابل للذوبان في الدهون يختلف عن الفيتامينات الأخرى ، لأنه مركب بشكل أساسي من أشعة الشمس ويمكن حتى الحصول على أكثر مما نحتاج إليه من خلال هذه الوسيلة. إنه أكثر من مجرد فيتامين ، لأنه بمثابة هرمون ما قبل الموازنة بين الوسط الهرموني وتنظيم الوظيفة المناعية. معظم الأطعمة ، ما لم يتم تحصينها ، هي مصادر ضعيفة لفيتامين (د). فقط كمية صغيرة من الأغذية غنية بفيتامين (د) ، يمكننا اختيار إ

تغذية - حمية hyposodic: القوائم والغذاء والمشورة

حمية hyposodic: القوائم والغذاء والمشورة

يركز نظام غذائي منخفض الصوديوم على محاولة خفض مستويات الملح من خلال أنواع مختلفة من الطعام وتغيير عادات الأكل. من المعروف جيدًا أن الملح يمنح لمسة حقيقية تفتقر إليها العديد من الأطباق ، لكن من الصحيح أيضًا أن هذا ليس مفيدًا للغاية ، خاصةً إذا كان يتجاوز الكمية اليومية الموصى بها. في العديد من المناسبات ، يقول جسدنا بما فيه الكفاية ونحن بحاجة إلى خفض كمية الملح التي يحملها الطعام ، أو التي نضيفها شخصياً بشكل مباشر. قد تكون العواقب مميتة في العديد من الحالات ، حتى تصل إلى الأزمة القلبية. الملح معدن يحتوي

تغذية - 10 فوائد لا تصدق من شاي الليمون للصحة

10 فوائد لا تصدق من شاي الليمون للصحة

يحتوي شاي الليمون على العديد من الفوائد الصحية لأن الليمون هو ثمرة ذات خصائص غذائية كبيرة وفيتامينات ومعادن: فيتامين C وفيتامين B و E والحديد والمنغنيز والكالسيوم والفوسفور والزنك وما إلى ذلك. في السنوات الأخيرة ، زاد استهلاك الشاي بشكل كبير ، فهو ليس مشروبًا لعدد قليل من الأشخاص المضاء ، فقد أصبح هذا خيارًا شائعًا للغاية بالنسبة لنسبة عالية من

تغذية - أفضل 11 أطعمة بريبيوتيك وفوائدها

أفضل 11 أطعمة بريبيوتيك وفوائدها

الأطعمة Prebiotic هي مركبات الألياف التي تمر عسر الهضم من خلال الجزء العلوي من الجهاز الهضمي وتحفز نمو أو نشاط البكتيريا المفيدة التي تستعمر الأمعاء الغليظة. هي المواد التي تحفز نمو أو نشاط الكائنات الحية الدقيقة (على سبيل المثال ، البكتيريا والفطريات) التي تساهم في رفاهية الكائن الحي. يمكن أن يكون التعريف للأطفال: "البريبايوتك هي أنواع من الألياف الغذائية تغذي البكتيريا المفيدة في الأمعاء". هذا يساعد البكتيريا المعوية على إنتاج العناصر الغذائية للخلايا القولون ويؤدي إلى صحة الجهاز الهضمي. يجب أن

تغذية - 15 فوائد لا تصدق من Kalanchoe للصحة

15 فوائد لا تصدق من Kalanchoe للصحة

من بين فوائد kalanchoe (diagremontania) يمكننا التأكيد على أنه يحتوي على سلسلة من الخصائص الصحية للكائن الحي ، مثل حماية صحة الفم ، ومكافحة السرطان أو علاج القرحة ، وغيرها. الكالانشو هو نبات معمر عصاري ، وغالبًا ما يطلق عليه أرانتو أو إسبينازو ديل ديابلو. وهو مستوطن الخضار لمدغشقر. تم تصنيفها بنباتي مع اسمين رئيسيين في اللاتينية ، والتي تشير إلى نفس النبات: Bryophyllum pinnatum و pinnatum kalanchoe. تم العثور على هذا النوع الأخير في ب

تغذية - 15 فوائد من الفراولة للصحة البدنية والعقلية

15 فوائد من الفراولة للصحة البدنية والعقلية

فوائد وخصائص الفراولة للصحة عديدة: فهي تساعد على إنقاص الوزن ، ومنع مشاكل القلب والأوعية الدموية ، وترطيبها ، وتحسين حالة الجلد وتقوية جهاز المناعة وغيرها التي سأشرحها لك لاحقًا. مع وصول الحرارة ، لا يوجد شيء أكثر ملاءمة من الفراولة. على الرغم من أن الفواكه مثل التفاح والموز والبرتقال أكثر شيوعًا ، إلا أن الفراولة أكثر صحة

تغذية - Jabuticaba: 15 فوائد لا تصدق للصحة

Jabuticaba: 15 فوائد لا تصدق للصحة

فوائد jabuticaba للصحة عديدة: فهو يقلل من آثار الربو ، ويمنع أمراض القلب والأوعية الدموية والسرطان ومرض السكري من النوع 2 ، ويحسن الهضم ، ويزيل السموم وغيرها التي سأشرحها لك بعد ذلك. جابوتيكابا ، المسمى علميا ميرسياريا القرنبيط ، هي شجرة من عائلة Myrtaceae ، أصلا من ولاية ميناس جيرايس وولاية ساو باولو في البرازيل. يم

تغذية - 20 فوائد لا تصدق من الثوم للصحة البدنية والعقلية

20 فوائد لا تصدق من الثوم للصحة البدنية والعقلية

فوائد الثوم للصحة هي: المساعدة في إنقاص الوزن ، وتحسين الدورة الدموية ، وخفض ضغط الدم ، ومنع مرض الزهايمر ، والسرطان ، وتحسين صحة العظام ، وعلاج التهابات المهبل ، وعلاج نزلات البرد وغيرها التي سأشرحها أدناه. استخدمت الحضارات مثل الصينية أو البابلية أو الهندوسية أو الرومانية أو اليونانية أو المصرية هذا المصباح لعلاج كل من الغرغرينا أو مشاكل ارتفاع ضغط الدم وطرد الأرواح الش

تغذية - ال 30 أطعمة مع المزيد من الكالسيوم (وليس الألبان)

ال 30 أطعمة مع المزيد من الكالسيوم (وليس الألبان)

بعض الأطعمة التي تحتوي على مزيد من الكالسيوم ، وكذلك صحية ، هي البروكلي ، اللفت ، التين ، البذور ، البقوليات ، اللوز ، القطيفة ، البيض ، الروبيان ، السردين ، السلمون وغيرها التي سأذكرها لاحقًا. يبني الكالسيوم عظامًا وأسنانًا صحية ، وتعمل عضلاتنا وأعصابنا وخلايانا على العمل بشكل صحيح. متطلبات الكالسيوم اليومية للشخص البالغ 1 غرام من الكالسيوم في

تغذية - 14 فوائد لا تصدق من الفاصوليا لصحتك

14 فوائد لا تصدق من الفاصوليا لصحتك

فوائد الفاصوليا للصحة عديدة: يحسن الهضم وصحة العظام ، ويمنع الإصابة بأمراض القلب ، وله خصائص مضادة للسرطان ، ويساعد في علاج مرض السكري ، وهو غني بالعناصر الغذائية وغيرها التي سنشرحها أدناه. الفاصوليا الشائعة (Phaseolus Vulgaris) هي البقوليات التي تزرع في جميع أنحاء العالم وتستهلك كغذاء عالي المغذيات. مثل جميع البقوليات ، فهي غنية بالألياف وا

تغذية - 10 خصائص لا تصدق من Borojó للصحة البدنية والعقلية

10 خصائص لا تصدق من Borojó للصحة البدنية والعقلية

خصائص وفوائد borojó التي أثبتت علميا هي: الغنية في carhodiratos ، والألياف الغذائية ، والكالسيوم ، ومضادات الأكسدة ، وغيرها سوف أعلق عليك المقبل. Borojó هي الفاكهة التي يتم استخراجها من نبات Borojoa patinoi ، والتي ينتمي إلى عائلة Rubiaceae. ينمو في الغابات الاستوائية الرطبة في رطوبة نسبية 85 ٪. يأتي الاسم من لغة Embera بمعنى borojoa = round ، globose. المصنع الذي يستخرج منه borojó يأتي من ا

تغذية - 15 فوائد غرنا للصحة البدنية والعقلية

15 فوائد غرنا للصحة البدنية والعقلية

من بين فوائد الجوارانا ، الفاكهة البرازيلية الشهيرة ، تبرز كمنشط جيد ومثير للشهوة الجنسية ، بالإضافة إلى المساهمة في إنقاص الوزن أو تحسين القدرة العقلية من بين الخصائص الأخرى التي سأخبرك بها لاحقًا. Guarana ( Paullinia cupana ) هو نبات برازيلي يستهلك في أجزاء كثيرة من العالم. تتوفر مقتطفات من بذورها ، التي تحتوي على الكافيين ومضادات الأكسدة ، في الأطعمة ومشرو

تغذية - كيف يتم تصنيف الكربوهيدرات؟

كيف يتم تصنيف الكربوهيدرات؟

يمكن تصنيف الكربوهيدرات إلى أربع فئات رئيسية: السكريات الأحادية ، السكاريد ، السكريات السكاريدية والسكريات. الكربوهيدرات هي جزيئات بيولوجية تتكون من ذرات الكربون والهيدروجين والأكسجين. في الكيمياء الحيوية ، الكربوهيدرات مرادفة للسكريات ، وهي مجموعة تحتوي على السكريات والنشا والسليلوز. الكربوهيدرات أداء وظائف عديدة في الكائنات الحية. يستخد